食物基本热量表.doc
食物基本热量表 食物 （100克）热量 （千焦）食物 （100克）热量 （千焦）食物 （100克）热量 （千焦）食物 （100克）热量 （千焦）米饭125对虾90干紫菜260蚕豆90馒头225河虾75黄豆410四季豆30标准粉335海参65绿豆335绿豆芽35油条320瘦猪肉290胡萝卜30黄豆芽90挂面335肥猪肉820白萝卜25土豆80玉米面365牛肉300西红柿15红薯120窝窝头190羊肉305辣椒20笋肉25麦乳精365牛肚95南瓜30茄子20牛乳70猪心肝125大白菜10麻油760人乳65猪肾105菠菜12豆腐皮395豆浆40鸡肉110西瓜20姜55河螃蟹120鸭肉135韭菜20熟火腿115带鱼120鸡蛋165芹菜20莴苣15鲫鱼120鸭蛋175大蒜110兔肉80鲤鱼115酱油70花生仁580苹果60鳝鱼80醋5丝瓜20香蕉90黄鱼80干海带260桔柑45梨40鱿鱼75黑木耳300荔枝60桃30豆腐干186洋葱40豆腐50柠檬40 每日所需：一个正常人每日所需的热量，和他的体重有关。每日摄取热量和体重比的关系，约为1千卡/小时，即4.186千焦/小时。所以一个重50千克的成年人每日所需的热量如下： 所需热量=4.186千焦*24小时*50千克=5023.2千焦 基本热量计算法（精确法）年龄国际单位英制男性11-17岁体重（公斤）×105＝基本热量（千焦耳）体重（磅）×11＝基本热量（千卡）18-30岁体重（公斤）×63+2850＝基本热量（千焦耳）体重（磅）×7+680＝基本热量（千卡）31-60岁体重（公斤）×48+3500＝基本热量（千焦耳）体重（磅）×5+830＝基本热量（千卡）60岁以上体重（公斤）×56+2050＝基本热量（千焦耳）体重（磅）×6+490＝基本热量（千卡）女性11-17岁体重（公斤）×84＝基本热量（千焦耳）体重（磅）×9＝基本热量（千卡）18-30岁体重（公斤）×61+1880＝基本热量（千焦耳）体重（磅）×6.5+450＝基本热量（千卡）31-60岁体重（公斤）×36+3500＝基本热量（千焦耳）体重（磅）×4+830＝基本热量（千卡）60岁以上体重（公斤）×44+2050＝基本热量（千焦耳）体重（磅）×5+600＝基本热量（千卡）主饭 咖喱饭?640千卡什锦炒饭 781-800千卡 什锦比萨100克 210-300千卡 阳春面 392千卡 牛肉面 540千卡 什锦炒面 860千卡 意大利面1份470克约500- 700千卡 榨菜肉丝面 一碗 400千卡 炸酱面 一碗 385千卡 焗海鲜 357千卡 火腿饭 690千卡 烤白菜 149千卡 炸肉片 302千卡 牛肉蔬菜汤 362千卡 热狗堡 263千卡 什锦蛋包 227千卡 海鲜汤 192千卡 排骨饭面1碗 480卡 馄饨面 560千卡 肉丝面1碗 440千卡 方便面 100g 470千卡 主食 白饭 1碗 (140g) 210 千卡 白馒头（1个） 280千卡 煎饼100克 333千卡 馒头(蒸,标准粉)100克 233千卡 花卷100克 217千卡 小笼包（小的5个） 200千卡 肉包子（1个） 250千卡 水饺（10个） 420千卡 菜包 1个 200千卡 咖哩饺 一个 245千卡 猪肉水饺 一个 40千卡 蛋饼 一份 255千卡 豆沙包 一个 215千卡 鲜肉包 一个 225-280千卡 叉烧包 一个 160千卡 小水煎包2个 约220千卡 韭菜盒子 1个 260千卡春卷100克 463千卡 烧饼100克 326千卡 油条 1条 230千卡 花生豆花 一碗 180千卡 三鲜豆皮100克 240千卡 烧麦100克 238千卡 汤包100克 238千卡 烙饼100克 225千卡 白水羊头100克 193千卡 艾窝窝100克 190千卡 爱窝窝100克 190千卡 白吐司（1片） 130千卡 米粉汤 1碗 185千卡 粉丝 100克 335千卡 粉皮100克 64千卡 凉粉100克 37千卡 粉条100克 336千卡 肉羹米粉 一碗 350千卡 米粉汤 一碗 185千卡 炒米粉 一碗 275千卡 广东粥 400千卡 皮蛋瘦肉粥1碗 367千卡 鱼肉饭团1个 20
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