“千万别饿着自己了！” 这是不是许多长辈常挂在嘴边的一句话呢？一提到挨饿，想必大多数人的第一反应都是：“挨饿对身体不好……”
然而，随着大量研究的不断深入，一个令人惊讶的事实呈现在我们眼前：原来，相较于每餐都吃得饱饱的，适当让自己饿一饿，竟有诸多益处。
在众多研究里，CALERIE 可谓是声名远扬。在这个长期跟踪项目中，研究者对 218 名参与者展开了为期 2 年的研究。在这两年里，他们每天所吃食物的能量只需满足身体所需的 75%，也就是我们平常所说的七八分饱。
那研究结果如何呢？这些受试者体重减轻了，血糖状况得到了改善，血脂水平也变得更好了，血压有所降低，体内激素水平更加稳定，就连情绪也愈发稳定了呢。
为什么适当饿一饿，对身体有好处？
上面提到的那些让人惊喜的结果呀，其实很可能都和一种叫做 “自噬” 的细胞机制有着密切的关系呢。当咱们的身体处于饥饿状态的时候，这个神奇的机制就会被激活啦，然后它就会像勤劳的小卫士一样，帮忙清除人体内的那些有害物质以及受损的细胞哦。
这整个过程呀，就仿佛是在给人体来一次彻彻底底的大扫除呢，能让咱们身体内部的环境始终保持着清洁又健康的状态哟。
不过呢，虽说这里说饥饿对身体有好处，但大家可别误解啦，这里所说的饥饿通常指的是适当的饥饿哦，就比如吃饭只吃到七分饱的程度就好啦，可不是让大家完全断食，或者几乎不吃饭，把自己陷入到那种绝对的饥饿状态呀，那样可就不对咯。
适当饿一饿，可改善这三种病
1、部分胃病
这些年来，我国胃病人数与日俱增，并且越来越趋于年轻化。导致这种现象的出现，和日常饮食有着密不可分的关系，比如长期不规律饮食、暴饮暴食和重口味饮食等。
这些饮食方式对胃黏膜产生刺激，从而促使胃酸过度分泌，诱发消化不良和腹胀等症状出现，严重时可诱发胃炎和胃溃疡等胃部疾病。而适当饿一饿，可以很大程度避免此类问题导致的胃病出现或加剧。
2、有些失眠
有些人晚上睡不着，常常失眠，这个时候是否考虑过是不是自己晚餐吃得太多了导致的失眠。因为吃下去太多食物会刺激大脑神经细胞兴奋，从而使人很难正常进入睡眠状态，并导致失眠。
3、大部分肥胖
很多肥胖的人说减肥太难了，有些人则经常在嘴上念叨着“管住嘴、迈开腿”，却从来不付诸于行动。如果你无法关注自己的嘴，没有节制得进食，那么就算每天再怎么运动，也很难减肥。相反的，如果你能保证控制饮食，想不瘦下去都难。
到底怎样才算“适当饮食”？
尽量慢慢吃
所谓慢慢吃，就是细嚼慢咽，不要狼吞虎咽。因为我们的大脑感觉到饱，是需要一定时间的，如果吃得太快，会让大脑反应滞后，当你感觉自己已经七八分饱时，这时很可能已经十分饱了。
多吃高纤维食物
平时可以多吃一点高纤维食物，比如全谷物和蔬菜等。因为纤维不但能让人容易饱，减少过量进食，同时还能延长消化时间，让人不那么容易饿。
每餐只吃七分饱
每餐吃得太多太饱，人往往是很难感受到饥饿的，建议每餐吃到七分饱即可，一定不要暴饮暴食或者过度饥饿，以免胃壁松弛和胃动力衰退。
控制好三餐比例
一日三餐都不能落，可以按照早餐30%，午餐40%和晚餐30%来分配热量。
如果你是初次尝试“少吃”，那么可以适当减少晚餐的热量摄入，因为晚餐和睡眠间隔时间比较短，吃多了不利于消化。
来源：陕西和谐医疗健康
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