人参果营养及功能研究进展
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[1] 贾娟.南瓜、人参果保健果酒的研制[J].中国酿造.2013,(2).DOI:10.3969/j.issn.0254-5071.2013.02.038 .
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[3] 王治同,林柯,高远,等.人参果果酒的研制[J].食品研究与开发.2011,(12).DOI:10.3969/j.issn.1005-6521.2011.12.026 .
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[5] 张建和,符伟玉,李尚德.香瓜茄、人心果的营养成分分析研究[J].广东微量元素科学.2007,(3).DOI:10.3969/j.issn.1006-446X.2007.03.013 .
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[7] 任雪峰,吴冬青,王永生,等.人参果总黄酮含量的超声提取工艺研究[J].食品工业科技.2011,(3).
[8] 苏凤贤,苟亚峰,王玉芳,等.人参果酶法提汁工艺优化[J].食品与发酵工业.2010,(8).
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[1] 王楠.姜黄素与人参果提取物对间充质干细胞成骨分化的影响与成骨不全模型的作用[D].2019.
[2] 李奔,杨润,伍全会,等.氨磺灵诱导人参果"圆果"多倍体初探[J].湖南农业科学.2023,(6).DOI:10.16498/j.cnki.hnnykx.2023.006.001 .
[3] 陈桂芳,高丹丹,田晓静,等.火焰原子吸收光谱法测定人参果中微量元素[J].农产品加工（上半月）.2018,(8).DOI:10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2018.08.015 .
[4] 孔赵萌,杨希娟,党斌,等.藜麦人参果酒发酵工艺优化及香气成分分析[J].农产品加工（上半月）.2021,(4).DOI:10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2021.04.010 .
[5] 张子琛,王玉英,张晚秋,等.8个人参果品种（系）的果实品质评价[J].热带作物学报.2024,45(3).DOI:10.3969/j.issn.1000-2561.2024.03.010 .
[6] 胡小静,布开琴,郭刚军.辣木人参果果冻的制作工艺优化[J].文山学院学报.2019,(3).DOI:10.3969/j.issn.1674-9200.2019.03.011 .
[7] 王诚,王艳萍,熊毅,等.人参果化学成分及其抗氧化活性[J].中成药.2023,45(12).DOI:10.3969/j.issn.1001-1528.2023.12.020 .
[8] 张丽芳.人参果露地搭架引蔓高效优质栽培技术[J].中国果树.2022,(6).DOI:10.16626/j.cnki.issn1000-8047.2022.06.017 .
[9] 李奔,张泽,武邵波,等.不同配方施肥对人参果园土壤理化性质和果实产量的影响[J].中国果树.2024,(5).DOI:10.16626/j.cnki.issn1000-8047.2024.05.014 .
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