我以前在一家公司上班,公司主要是卖人参的。
刚开始去上班的时候,我也很疑惑,我在想,人参不应该是很贵很贵的吗?
只属于那些有钱人的消费品
后来,随着我慢慢的接触我发现,人参真的不贵。
有次公司出差东北,我在东北呆了一个月,去了吉林通化的人参市场,通过市场调研得知了很多以前没有接触过的信息
首先我先介绍一下人参的种植,人参的主要珍贵成分是人参皂苷,这种成分对人体有很大的好处,
可以调节人的身体,补气补血,滋补养颜
人参需要种植三年才能长出苗来,并且,一片种植过人参的土地,需要经过很久才能再次种植
人参有以下几种(平地园参)、(坡地园参)、(林下参)、(高丽参)、(西洋参)、(红参)(花旗参)
我们认为很贵的那种人参就是林下参,这个人参年份越高越值钱,种植在深山老林里,而且对环境的要求也很大
我依次来讲下这几种人参
《园参》
园参就是上图的那种人参,园参分为平地参和坡地参,坡地参比平地参营养价值要高一些
园参通俗来讲就是种植出来的人参,这种人参品种经过改良能批量种植
4-5年的园参里面的人参皂苷含量大概需要10支左右才等于1支普通的林下参的皂苷含量
这种人参也是很有效果的,不会像林下参那种比较补,适合我们的日常滋补
可以没事炖汤,泡酒来喝,效果还是很好的
并且价格也不算很贵,据我已知的价格是一支一元钱到十几元的都有,主要看你的选择了,
年份越高的越贵,年份到了6年左右就可以有医用标准了
《林下参》
林下参顾名思义是一种种植在深山老林中的人参,我出差的时候去实地考察过,真·深山老林,走了很久才到,并且手机基本没信号
这种人参是营养价值最高的,我们得知的那种贼贵的人参就是这种人参,这种人参分为籽货和趴货,
籽货就是从种子开始生长,不经过人工干预,
趴货就是它生长一段时间后,移植到另一块地方,这种林下参叫趴货
通常籽货比趴货贵,营养也更好
按照以前的标准,林下参生长超过15年就可以称为野山参,也就达到了药用标准
现在好像取消了野山参这种名称
我到实地考察的时候了解过,因为人参需要种植在深山老林里,并且需要防止野兽破坏,
会有一种职位,叫做守参人,他们常年生活在深山中,独居一小木屋,与荒野为伴
这种人参的人参皂苷含量大约是园参的十几倍,而且通常年份会比较久,因为这种人参种植过的地方不能再种植了,再次种植了也活不下去,
所以这种人参通常年份会久一点,不然就会很亏,当然,年份越久,能活下来的人参越少,
因为同一片地的成分有限,供养不起那么多的人参生长,所以总会有营养不良而死掉的,
这也能显得这种人参弥足珍贵,年份越久也就贵
很多人喜欢收藏这种人参,但是,人参还是不建议收藏的,因为人参说到底还是植物,晒干了还是植物,植物是属于很难保存的一种,
一旦保存不善,就容易长虫,腐坏
先上图给你们看看
这是晒干的,利于保存
这是鲜林下参,由于难以保存,所以还是比较难买到的,不过鲜的总比干的营养高
这种人参卖的也不贵,由于不需要年份很久的,通常100-300左右就能买一只
成本价也就几十块钱一支,当时去东北的时候我可没少吃这种参,本来没去之前我基本上都是2-3点之后睡觉的
甚至5点都睡不着,就是那种怎么睡,就是睡不着,
后来去了东北后,每天喝杯人参酒,吃点人参汤,回来后基本上躺在床上没5分钟就睡着了,效果是真的很好,
本人亲测,现在也过了一年多了,很久没吃过人参了,但是现在也没有以前那种焦虑的情形,并且2-3点才睡着的情况
就感觉那段时间吃人参,把我自己身体里的坏毛病给调理好了,补气养神,效果很好
《红参》《高丽参》
这两种参其实说到底就是一种
是由园参用特殊工艺加工出来的,红参和高丽参的区别就是,一个加工后没处理,一个给压成方的了
其实说到这两种参,我从东北挖参的老人那了解到过一个小故事
我们以前的红参,经过很多的工艺制作而成,营养价值特别高,也特别受欢迎,不过因为制作的成本较高,所以价格也很高
后来,韩国的一位老板,想要购买这种制作工艺,但是被拒绝了,然后他们就偷偷摸摸的偷学了一些,
回到韩国后,自己加工出来,因为学到的不多,所以也就没做出像我们古人做出的红参营养那么好
那人自知偷学失败了之后,无比沮丧,
他的下属看到他样子,想着要讨好他,就上前拿起了他们加工失败的红参说到:
“老板,您看这像不像一位凯旋而归的将军,身披黄马褂,有着将军肩”
老板一听,眼前一亮,自此,高丽参就由黄马褂和将军肩为卖点而且价格便宜,畅销海内外,
中国古工艺也因此受到冲击
他们的产品卖不出去了,所以传承这种工艺的人越来越少,到最后不得不减少工艺步骤,降低成本,
从此而得到了现在的红参和高丽参,据我了解东北那边,传承以前的红参制作古工艺的现在只有寥寥一两个,
并且有钱都买不到他们制作出的红参,
好了,今天就讲到这里
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