茶文化―茶与健康―茶叶化学成分及其对人体保健的作用
肝病热重或湿热并重以热为主者，可用茶除烦止渴，解腻清神。肝病患者口渴思饮者，早晨起来泡绿茶1杯，陆续加水饮用。晨起茶水浓度较高，使人精神清爽，下午渐成白水，以避免引起晚间失眠及多尿等。饮茶时应注意适时，适量。一般在饭前1小时内应暂停饮茶，因为此间饮茶易冲稀胃酸，减弱对正餐的消化吸收。空腹时茶宜少饮，茶水不要太浓，全日茶水总量不宜超过1000-1500毫升。每餐饭后用温茶嗽口，有利于保持口腔清洁，保护牙齿，还可预防或减少牙周炎和口腔溃疡的发生。实践证明，绿茶有抗凝、防止血小板粘附聚集和减轻白细胞下降等活血化瘀作用。对慢性肝炎有五心烦热，口干口苦、牙龈红肿出血的血瘀血热型患者，绿茶有辅助治疗作用。肝病患者适宜饮用绿茶。如在生活中将绿茶巧配调味之品，可起治疗多种疾病和兼症的功效。如：红眼病初染，牙痛：用药茶3克，食盐1克，80℃开水冲泡5分钟后多次饮服，可明目消翳，化痰降火。流感初起，伤寒咳嗽：...
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