蛋白质饮食包括哪些
蛋白质饮食一般是指含有丰富蛋白质的食物，主要包括动物性食物、植物性食物。人体每日需要摄入适量的蛋白质，可以为机体提供能量，并促进生长发育。
一、动物性食物
1.蛋类：如鸡蛋、鸭蛋等，其中每100g鸡蛋中的蛋白质含量约为12g，且富含胆固醇以及多种维生素和矿物质元素，能够补充身体所需的营养物质。
2.奶类及奶制品：如牛奶、羊奶等，其中每100ml全脂牛奶中约含3g蛋白质，还具有丰富的钙质，可帮助预防骨质疏松症的发生。
3.肉类：如猪肉、羊肉等，其中每100g瘦肉中含有大约7-9g蛋白质，而牛肉、鸡肉所含的蛋白质也较为丰富，每100g分别含有约15.8g、16.1g的蛋白质。
4.海鲜类产品：如鱼、虾、蟹等，其中每100g鱼肉中约含3-4g蛋白质，而且大部分属于优质蛋白，容易被人体吸收利用。
二、植物性食物
1.豆类及其制品：如黄豆、绿豆、豆腐干等，其中每100g大豆中约含17.4g蛋白质，是常见食物中蛋白质含量较高的存在。
2.谷物类：如大米、小米、燕麦等，其中每100g大米中约含7.7g蛋白质，也是常见的主食来源之一。
3.菌藻类：如金针菇、海带、裙带菜等，其中每100g金针菇中约含1.5g蛋白质，而裙带菜、海带等深海蔬菜也含有一定量的蛋白质。
4.坚果类：如核桃仁、腰果、杏仁等，其中每100g核桃仁中约含15.4g蛋白质，而腰果、杏仁等坚果类食物也含有较多的蛋白质。
患者日常生活中应保证膳食均衡，在进食上述食物的同时还要适当增加新鲜果蔬的摄入，以维持身体健康。
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