我是饮食健康管理师小辉。现在是蓝莓季节，许多人都喜欢吃，尤其喜欢买给小朋友吃，因为可以保护视力。可是，你知道蓝莓还有哪些好处吗？最后再送你2个蓝莓最有营养的吃法。
一、吃蓝莓的好处
1、保护视力
人尽皆知的结论，主要是蓝莓含量丰富的花青素，可以促进视网膜细胞中视紫质的再生，所以在一定程度上预防重度近视。
2、增强记忆能力
花青素作用多，还可以改善短期记忆能力，防止脑神经衰老、对于学生和老年人群体的记忆力帮助颇大。
3、对心血管好
蓝莓除了花青素，还有果胶和维生素C的含量很高，能有效降低胆固醇，促进心血管健康。
4、抗氧化
花青素还是一种效果较好的抗氧化剂，适当食用蓝莓可以帮助人体排出多余的自由基，在一定程度上减缓机体衰老的速度。
二、蓝莓的营养吃法
1、蓝莓果汁
把洗干净的蓝莓与温开水，一起放进榨汁机，直接打成果汁食用。如果喜欢甜味的朋友，可以适当加点蜂蜜。不仅美味可口，还可以解酒后宿醉哦。
2、巴德维蓝莓酸奶
巴德维酸奶是一个名叫巴德维的德国医学家在1952年提出的。主要食材为：酸奶、亚麻籽油、蓝莓。将酸奶倒入杯中，加入5g左右的亚麻籽油，搅拌均匀后，把蓝莓放上去点缀，就完成了。这个酸奶营养价值高，可以抗氧化，保护心血管，促进肠道蠕动和减脂，口感顺滑。
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