最新膳食指南：江南地区模式代表东方健康膳食模式，有什么特点？
饮食健康一直是大家关心的问题，各种慢性疾病的出现和不良饮食有很大的关系，尤其我国发病率最高的两种疾病——高血压和糖尿病最为典型。不良的饮食结构不仅损害了身体健康，同时也造成了食物的浪费，根据现有的情况，在今年的2月25日，我国发布最新的《中国居民膳食指南》，其中不仅提到我国目前存在的饮食问题，同时根据国内外健康膳食的情况，对于我国目前存在的问题，提出相应的饮食调整。
最新膳食指南：江南地区模式代表东方健康膳食模式，那么什么是东方健康膳食模式？
是以蔬菜水果，鱼虾水产品为主，豆制品、奶制品、谷物和肉禽类为辅，以少油少盐等清淡烹饪方式进行的膳食体系。这种膳食体系集中的地点是江南地区，研究发现它可以降低肥胖、糖尿病、脑梗等各种慢性疾病风险，可以说是适合我国居民日常的饮食需要，因此它代表了东方健康膳食模式。
主要特点是什么？
首先以植物性食物为主。我国目前膳食结构中，高盐高油的饮食方式一直存在，而这种不健康的饮食会增加体内脂肪含量，造成肥胖或者是超重，脂肪含量过多造成心血管等疾病出现风险增加，这也是我们目前面临的饮食问题。
新的膳食方式主要以植物性食物为主，植物性食物有脂肪少、膳食纤维多的特点，可以降低脂肪含量，糖尿病、高血压发病风险也会随之降低；而膳食纤维可以促进肠胃代谢，减少消化系统疾病风险。
同时以五谷杂粮为主食。目前饮食方式中，粮食主要为精白米或者是精白面等精细的食物，这样的饮食方式会增加肠道的消化和代谢负担，从而增加肠胃疾病出现几率。五谷杂粮可以保证肠胃对营养的吸收好，而食物的多样性可以保证营养全面，提高身体免疫力，从而起到预病防病的效果。
其次以豆制品为营养补充方式。豆制品中不仅含有优质蛋白，更适合肠胃吸收，同时还含有各种维生素和微量元素，可以补充全面均衡的营养，其中大豆异黄酮可以调节体内激素，平衡内分泌水平，减少代谢类疾病风险；多种氨基酸可以提高身体免疫力，起到抗癌防癌的作用。
最后养成喝茶的习惯。茶叶和咖啡是生活中必不可少的饮品，两者主要成分为咖啡因，可以起到提神醒脑的作用，但是咖啡中含有的某些物质会让神经产生依赖，从而增加身体损伤。而茶叶中含有多种微量元素，帮助肠胃消化、促进身体代谢速度，同时多喝茶可以降低体内有害物质含量，提高免疫力，茶叶中的茶红素和茶黄素还能起到抗癌的效果。
健康的生活离不开健康的饮食，我国现阶段的饮食结构不健康，导致各种慢性疾病不断出现，我相信随着更加健康的膳食结构的普及，这种情况会得到缓解，营养补充更加全面，寿命也会随之延长，同时改变不良的生活习惯，保持良好的心态，可以减少各种疾病风险，促进身体健康，从而达到延年益寿的最终目标。
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