蟹柳青菜炒饭——清淡口味老少皆宜的美味！
蟹棒，又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕，是鱼糜加工的传统产品。蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味，肉质结实有韧性，具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味，极具仿真效果。
选用色白、弹性好、鲜度优良、无特别腥味的鱼肉为最好，在日本主要选用海上冷冻狭鳕特级鱼糜。如采用未经冷冻的鱼糜，为保证后续工序中鱼糜温度不高于10℃，最好与冷冻鱼糜配合使用。较高级的蟹棒食品，常加15%～20%的真蟹肉
蟹柳青菜炒饭，是用蟹柳、青菜、米饭制作的美食。制作材料 主料 蟹柳(2根) 青菜(100克) 米饭 (1碗) 调料盐 (适量) 味精(适量)制作步骤1、食材：蟹柳、青菜（已洗净）、米饭。
2、将已洗净的青菜放在案板上切碎，待用。3、将蟹柳剥去包装纸，放在案板上切碎，待用。4、烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒。5、接着，合入米饭和切好的蟹柳翻炒翻炒。6、然后，加适量的盐。7、加适量的味精。8、调味炒匀，即可
蟹棒，属于鱼糜类产品（又叫做海洋仿生食品）。鱼糜类产品，是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料，经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、安全健康的一类深加工海洋食品，
其食品类型有蟹棒、炸花、鱼糜面包、鱼肉火腿、鱼香肠和虾饼等模拟食品。这种产品可以直接吃，也可以作拼盘、寿司、火锅的原料，深受国内外消费者的喜爱
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