10月都有哪些时令蔬菜呢？
10月都有哪些时令蔬菜呢？
每个月都有相应的新鲜蔬果上市。十月初秋没有夏的燥热也没有冬的寒冷，天气宜人凉爽。入秋了吃火锅总少不了添加一些蔬菜。那么10月时令蔬菜有哪些?
红薯
营养高，吃法多
一个中等大小的甘薯能满足人体每日对维生素A需求量的400%，对维生素C需求量的37%，对维生素B6需求量的16%，对钾元素需求量的15%，对锰元素需求量的28%。同时，红薯的吃法多种多样，蒸煮烤炸。你还不来试试吗？
菜花
抗癌易消化
菜花，也是花椰菜，西兰花。它是一种十字花科的蔬菜，在抗癌方面卓有成效而受到全世界营养学家的大力推荐。菜花质地细嫩，食后极易消化吸收，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
茼蒿
不是黎蒿哦
现代营养学研究指出，茼蒿富含矿物质、胡萝卜素、蛋白质、膳食纤维、维生素C、胆碱、挥发油等。它是一种污染轻，营养丰的绿叶菜，是一种高水分、低热能的蔬菜。
芋头
碱性食品益处多
芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，还可用来防治胃酸过多症。
南瓜
灰姑娘用了都说好
南瓜含有较丰富的维生素A、B族维生素、维生素C。南瓜还含有丰富的矿物质，以及人体必需的8种氨基酸。挑南瓜最重要的一个因素就是：熟。正如我们常说的“老南瓜”。
莲藕
江南可采莲…………藕
莲藕含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等，是秋季健胃养脾的好食材。中医认为，生藕可消瘀凉血、清烦热，止呕渴。而藕熟后，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
茄子
紫色上品，种类多
茄子品种较多，按形状分，常见的有圆茄、灯泡茄、线茄三类。茄子含有多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子富含维生素P，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的结合处，所以一般不去皮。
山药
其貌不扬，价值惊人
山药属于薯类，含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，多种维生素。从健康角度来说，山药最好的烹饪方法有俩种，一是蒸山药。可保证原汁原味，营养价值能很好地保存。二是木耳炒山药。木耳清肺，润肺，补血，益气，再配上山药，营养价值更高。
相关知识
10月应季蔬菜都有哪些？快来看看吧
春季必吃的五大时令蔬菜
四季蔬菜时令指南
绿色的蔬菜有哪些
《养生堂》·时令果蔬里的健康密码
哪些蔬菜水果减肥
秋季必吃的蔬菜和水果都有哪些？
减肥沙拉有哪些蔬菜
绿色蔬菜有哪些
春季养生必吃的时令蔬菜
网址: 10月都有哪些时令蔬菜呢？ https://m.trfsz.com/newsview347770.html
