你常吃的番茄炒蛋，热量竟如此惊人
番茄炒蛋是道增肥菜！
番茄炒蛋这道“国菜”好吃又下饭，但炒鸡蛋很能吸油，传统做法又习惯加糖炒，热量非常惊人。
按1个鸡蛋、1个番茄加糖、加油计算，轻轻松松就1200多千焦（300多千卡）了。
其中的炒鸡蛋可以说是吸油大户
到底有多猛？
先来看一组实验
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1个47克的鸡蛋液
充分搅打后，倒入15克的油中
1分钟后我们夹起被油滋润的炒鸡蛋
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*食物吸油受时间、油的品种、油温等影响，实验仅供参考。
我们来算笔账
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如果按1克油9千卡的热量计算
一份炒鸡蛋光油的热量就增加了405千卡
硬生生少吃了1斤蒸米饭
或5顿牛肉
妥妥的增肥大菜！
如果一个月90顿饭里来那么10次
涨1斤纯肥肉，妥妥的
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不想吃油鸡蛋？奉上低卡炒鸡蛋小妙招：
1.加料酒，加快蛋自质凝固，让鸡蛋不容易碎
2.使用不粘锅，减少油使用
3.加胡椒粉，弥补少油炒蛋的香味不足
4.外卖就别点西红柿炒蛋了! 来份蒸蛋吧
（来源：“深圳卫健委”微信公众号）
【编辑：王戎飞】
【来源：深圳卫健委】
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