最近，不少微信公众号开始疯传一种“低碳水化合物摄入减肥法”，号称是国外最流行减肥法，不少明星都靠这种方式减肥成功，其中用来做案例的就包括克里斯蒂安·贝尔、阿米尔·汗、贝嫂等。
这回，咱们还是禀承啥事都剖开来细细说一说的风格，来剖析这种疯传的网红减肥法，到底是不是真的靠谱。
网红减肥法到底是个啥？
什么叫”低碳水化合物摄入减肥法”？
其实就是通过严格限制碳水化合物的摄入，不吃任何淀粉类、高糖分的食品，只吃高蛋白的食品，从而控制碳水化合物的摄入量，将人体从消耗碳水化合物的代谢转化成以消耗脂肪为主的代谢模式。
不用控制饮食，舍弃掉无味的白米饭，改为天天主要吃各种肉类，对于想减肥的人群来说，这种方式听上去完全没有痛苦，而且不用配合食用任何减肥药，甚至不用坚持到健身房锻炼，省钱又省心，又有明星们的成功案例，自然让不少期望减肥的人趋之若鹜。
读者亲测称减肥效果一般
这种听上去完美又科学的减肥方法到底有没有效果？27岁的李航亲测认为效果一般。据他说，他坚持使用这种减肥法已半年了，的确有一定效果，但减肥效果并不如想象中显著，有瓶颈，还很缓慢。
李航介绍，去年9月他在网上看到这种减肥法后，就开始尝试。刚开始，他的体重是150斤，他预期的目标体重是140斤。减肥过程中，他严格按网上的方法，每天摄入蔬菜和肉类，粒米不沾，并没有刻意健身节食。最初的确有效果，10月底体重147斤左右，到了12月底，体重就减到了145斤。但从12月底到现在，饮食习惯一直都遵照减肥法在进行，但体重却维持在143-145斤之间，再也减不下去了。
专家解读：短期有效，但小心“中毒”
这种减肥法是否靠谱？记者昨天联系上重庆乐康健身中心健身教练张雪，张教练表示，这种方式短期内的确有效果，但并非大家想象的减掉了脂肪，而是通过改变饮食结构，对我们自身的激素进行调节，加上血糖变化的影响，的确可以减肥。
但是碳水化合物是身体供能的最主要来源，大大削减碳水化合物的摄入会造成身体供能不足，容易出现精神萎靡、记忆力下降，甚至对肝脏造成严重负担。缺乏能量，身体代谢能力不足，影响热量消耗，你就更难瘦下来，这就是为何李航坚持半年，却收效甚微的原因。
专家指出，当长期身体能量不足负担消耗时，我们的身体就会动员自身储存的脂肪、蛋白质水解提供能量，导致代谢产物中酮体增加。随着酮体增加，患者会出现酮症酸中毒，严重时会出现类似糖尿病酮症的相关症状。建议大家还是采用健身、合理调节饮食的方式减肥。
最新研究
喝凉茶更有助于减肥
据环球网报道，瑞士弗里堡的一个研究小组日前发现，喝凉茶比喝热茶的减肥效果更佳。
弗里堡大学心血管和代谢科学实验室的科研人员做了一项对比实验，他们让23名健康的年轻成年人每天喝两杯不加糖且含咖啡因的马黛茶，其中一天喝3°C的凉茶，另一天喝55°C的热茶。
正如作者在美国《生理学前沿》杂志上报道的，在饮茶后的90分钟里，科学家们对参与试验者的血压、心率、心脏泵血量、耗氧量和脂肪氧化等数值进行测量，并将这些数据与饮茶之前进行对比。
测试结果显示，饮用凉茶的能量消耗是热茶的两倍(8.3% : 3.7%)，也就是说凉茶更能促进脂肪酸代谢，同时减少心脏的代谢压力。
据报道，这项研究得到瑞士心脏基金会的支持。当然，凉茶对于控制体重的作用还需要进一步的研究来证实。
其实不光上述减肥方法不靠谱，北京协和医院陈伟教授介绍科学的减重方法时提醒大家，减肥千万不要相信所谓的21天减肥法、巫婆瘦身汤、苹果减肥法、过午不食减肥法、经期减肥法、香蕉减肥法等等，这些所谓的“秘诀”和“偏方”起到的不过是“减肥溜溜球效应”，最终减去的只是身体里的水分而非脂肪。
陈伟教授提出营养减肥要分五步走——
坚持测体重：每天早晨起床，不吃不喝，上完厕所，穿轻便内衣、赤脚称体重，记录体重数字，而且每天尽量用同一台秤称。 参考膳食宝塔安全饮食：先了解自己每天需要吃多少，并且要关注食物的能量密度，蔬菜和水果尽量吃新鲜的，做鸡蛋不要用太多油，拒绝甜食，合理选择主食，减少高脂肪食物的摄入等，吃坚果要适量，饭菜要合理烹调。 记录饮食日记：每天吃了什么都要记下来，饮食结构要合理。陈伟教授还提到缓解饥饿感的几个小窍门，比如增加蔬菜量，多吃粗粮，食用膳食纤维制剂，能量不变的基础上，增加蛋白质的比例，少食多餐等。 坚持运动：每周5次以上，每次40分钟以上，中等强度有氧运动，做到微汗、微喘，能说话，不能唱歌。推荐的运动方式有快走、游泳、健身车(椭圆机，动感单车)。 自我评估：每月减2-4斤，如果没有不良反应，精神好，可以长期坚持。
综合 ｜ 重庆晚报、环球网、北京青年报
图片 ｜新华社资料图
新媒体编辑 ｜ 张昭
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