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益生菌中菌落形成单位 (CFU) 的重要性

泰然健康网
2024-12-08 04:21

近年来，益生菌越来越受欢迎，许多人都利用益生菌来改善肠道健康。益生菌是活的微生物，存在于某些食物和补充剂中。人们认为益生菌有助于恢复肠道细菌的自然平衡，从而对您的整体健康产生积极影响。

在选择益生菌补充剂时，您可能遇到过 CFU 这个术语。CFU 代表菌落形成单位，它是益生菌产品中活体微生物数量的度量。在这篇博文中，我们将深入探讨 CFU 的含义以及它在选择益生菌补充剂时为何如此重要。

CFU 是什么？

CFU 是益生菌产品中活微生物数量的衡量指标。活微生物是指那些活着并能够繁殖的微生物。CFU 通常按每克或每份益生菌产品来衡量。CFU 数量越高，产品中存在的微生物越多。

为什么菌落形成单位 (CFU) 对益生菌如此重要？

CFU 对益生菌很重要，因为它们有助于确保产品含有足够数量的活微生物，以提供预期的健康益处。益生菌旨在将有益细菌引入肠道，而 CFU 计数有助于确保这些细菌的数量足以发挥作用。

值得注意的是，益生菌发挥作用所需的菌落形成单位 (CFU) 数量可能因所用菌株和所针对的健康状况而异。例如，用于治疗腹泻的益生菌可能需要的菌落形成单位数量可能高于用于支持整体肠道健康的益生菌。

如何根据菌落形成单位 (CFU) 选择益生菌

在选择益生菌补充剂时，菌落形成单位 (CFU) 数量只是需要考虑的众多因素之一。同样重要的是考虑产品中使用的细菌菌株，以及任何其他成分和潜在过敏原。

总之，菌落形成单位 (CFU) 是选择益生菌补充剂时需要考虑的重要因素。菌落形成单位数量越高，表明产品含有的活微生物越多，这会增加产品提供健康益处的可能性。然而，在选择益生菌补充剂时，还需要考虑其他因素，例如所用细菌的菌株。

为什么不同益生菌菌株之间的CFU有差异？

由于营养型益生菌和产孢型益生菌的特性和存活率不同，其 CFU 计数可能有所不同。

植物性益生菌是处于活跃状态且能够繁殖的活微生物。它们更脆弱，对温度、湿度和酸度等环境因素敏感。植物性益生菌的保质期较短，可能需要冷藏才能保持其效力。因此，植物性益生菌的菌落形成单位 (CFU) 数量可能更高，通常每份为 2 亿至 10 亿 CFU。

另一方面，产孢益生菌是一种微生物，当条件变得不利时，它们可以形成保护性孢子，使它们能够在恶劣的环境中生存。产孢益生菌的保质期更长，可以耐受高温、酸性和其他不利条件。这使得它们更稳定，更适合用于不需要冷藏的食品或补充剂。产孢益生菌的菌落形成单位 (CFU) 数量可能较低，通常每份为 150 亿至 2 亿 CFU。

值得注意的是，选择益生菌补充剂时，菌落形成单位 (CFU) 数量不应是考虑的唯一因素。还应考虑所用细菌的菌株和针对的健康状况。含有高菌落形成单位 (CFU) 数量但菌株错误的益生菌补充剂可能无法达到预期目的。在开始任何新的补充剂方案之前，最好先咨询医疗保健专业人士。

凝结芽孢杆菌 SNZ 1969® 是一种产芽孢益生菌，与营养菌株相比，它需要的菌落形成单位数量较低才能发挥作用。这是因为它具有形成耐热芽孢的独特能力，这种芽孢可以保护细菌在消化过程中存活，并确保它们活着到达肠道。与更脆弱且需要更高菌落形成单位才能在恶劣条件下生存的营养菌株不同，凝结芽孢杆菌的芽孢更具弹性，因此较低的菌落形成单位浓度仍然有效。这种弹性不仅简化了储存和处理，还增强了其稳定性和促进肠道健康和支持平衡微生物群的有效性。