儿童喝什么牛奶最有营养？最近打算给她喝牛奶，儿童喝什么牛奶最有营养？
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儿童喝什么牛奶最有营养？最近打算给她喝牛奶，儿童喝什么牛奶最有营养？
提问时间：2020-08-31 11:11
我女儿已经一岁了，最近打算给她喝牛奶，儿童喝什么牛奶最有营养？
答医生回复
董孟 主治医师
三甲 山东大学齐鲁医院 儿内科
从营养的价值角度考虑，建议给孩子喝鲜牛奶。奶的类型来分只有两种：一种是鲜牛奶，一种是长效奶。从加工工艺来看，鲜牛奶采用巴氏杀菌，长效奶采用超高温杀菌。
两者的主要区别在于巴氏杀菌是目前鲜牛奶加工较为先进的方法，它既能保鲜奶中的营养成分，有能杀死牛奶中的有害菌，使加工过的牛奶鲜美纯正；
而超高温杀菌虽然也能杀死牛奶中的有害菌，但与此同时也破坏了牛奶中的营养成分，其营养成分也就不及鲜牛奶。
回复时间：2020-08-31 11:56
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