小孩子喝的牛奶和调制乳有啥区别？
百度网友688fb74c
高粉答主
2019-10-12 · 说的都是干货，快来关注
知道小有建树答主
回答量：241
采纳率：100%
帮助的人：5.8万
关注
1、作用不同
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收
调制乳是以不低于 80%的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂，采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成桥链的液体产品。
2、功能不同
牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一
调制乳的主要原料为牛乳和脱盐乳清粉，或脱盐乳清，其次是添入必需的矿物盐和维生素，使其达到规定的标准。
3、成分不同
牛奶主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体，其中水分含量占86%~90%，因此其营养素含量与敏毕孙其他食物比较相对较低。牛乳的比重平均为1.032，比重大小与乳中固体物质含量有关。
调制乳粉是20世纪50年代发展起来的一种乳制品。早期的调制乳粉是针对婴儿的营养需要，在乳或乳制品中添加某些必要的营养素经干燥而制成的一种乳数谈制品。
参考资料来源：百度百科-调制乳
参考资料来源：百度百科-牛奶
市场销售的儿童牛奶实质上都是以牛奶为主要原料的调制乳，儿童调制乳的主碧裂前要问题是食品添加剂使用比较普遍。
据不完全统源穗计，放心365调研到的21个儿童调制乳中，仅有4个产品配料中不含食品添加剂（不包括营养强化剂）；调制乳中常用的食品添加剂有23种之多，主要是增悔清稠剂、乳化剂、食用色素、食用香精等。
放心365经过对儿童调制乳中食品添加剂的严格筛选，最终甄选出2款放心儿童调制乳，关注放心365公众号即可获取，另有儿童糖果等更多儿童放心食品清单分享。
本回答被提问者和网友采纳
推荐律师服务： 若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
