含高纤维的蔬菜和水果有哪些

高纤维的蔬菜包括芹菜、菠菜、油菜、白菜、菜花、香菇、木耳、金针菇等，这些蔬菜富含纤维，可以滋润人体肠道，提供多种维生素和生命物质。高纤维的水果则包括苹果、香蕉、木瓜、甜杏、无花果、西红柿、菠萝、草莓等，这些水果可以促进肠胃蠕动，改善肠胃消化不良引起的腹胀和便秘，还有助于减肥。

此外，还有一些其他的高纤维食物，如麦麸、玉米、豆类、笋类、辣椒、蕨菜、南瓜、银耳、紫菜等，这些食物也富含膳食纤维，对人体健康有益。膳食纤维根据是否溶解于水，可分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维，它们在人体内发挥着不同的作用，共同维护着人体的健康。

总的来说，常吃含高纤维的蔬菜和水果，可以促进肠道蠕动，帮助消化，有利于人体健康。