蔬菜和水果含有膳食纤维。()
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第1题
下列食物中，膳食纤维的最好来源是（）。
A.豆类和水果
B.蔬菜和谷物
C.肉类和蔬菜
D.水果和蔬菜
E.豆类和蔬菜
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第2题
膳食纤维最好的食物来源是（)A．蔬菜、水果B．奶类C．动物性食物D．精细粮食E．豆类
膳食纤维最好的食物来源是()
A．蔬菜、水果
B．奶类
C．动物性食物
D．精细粮食
E．豆类
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第3题
关于水果和蔬菜，以下说法哪个是错误的（）
A.蔬菜和水果可以互相替代，如果不喜欢吃蔬菜，可以多吃点水果弥补
B.蔬菜所含纤维素、半纤维素、木质素和果胶是人们膳食纤维的主要来源
C.干果由于加工的影响，维生素损失较多，尤其是维生素
D.深色叶菜应占蔬菜总量的1/2
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第6题
增加膳食纤维的途径包括（）。
A.多吃粗杂粮
B.多吃全谷类食物
C.水果蔬菜连皮连子吃
D.食物多样化
E.按照食品标签,选择高膳食纤维食品
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第7题
蔬菜、水果供能量低，（)，具有饱腹感，尤其是黄瓜、番茄可生吃，多作为减肥膳食。
A.膳食纤维丰富
B.维生素C多
C.纤维素多
D.粗纤维多
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第8题
膳食应以蔬菜、水果为主，适量吃谷类和薯类，注意荤素、粗细搭配。（)
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第9题
水果榨汁后只是缺失了纤维，因此喝添加膳食纤维的果汁可以保证和进食新鲜水果一样健康。（）
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第10题
大部分食物都含有钾，蔬菜和水果是钾最好的来源，肉类、鱼类、蛋奶类几乎不含钾。（)
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第11题
中医古籍《黄帝内经》记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”下列说法正确的是（）
A．“五谷”泛指粮食作物，它们富含淀粉，营养单一，可以少吃
B．水果、蔬菜中富含维生素，是维持人体生命活动必需的无机成分
C．不同食物的营养成分有较大差异，所以饮食要多样化，均衡搭配
D．青少年膳食要以“五畜”为主，因为其中含有丰富的蛋白质和脂类满足生长需要
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