俗话说，一年之计在于春，一日之计在于晨。尤其是对于正在减肥的人来说，早餐真的就尤为重要了。很多人错误地以为减肥就是要节食，因此就不吃早饭了。这种想法是不对的。减肥不仅要吃早餐，还要吃得营养又健康！
1、果蔬早餐：简单的一顿蔬果早餐，就能满足一天维生素需求。
材料：蔬菜水果汁，煎蛋三明治。做法：用不粘锅煎蛋(无须放食用油)，再取两片全麦切片面包，还可按个人口味加火腿，生菜和脱脂沙拉酱，用时令水果调配果汁。其实，鲜橙胡萝卜汁、甜瓜苹果汁、纯猕猴桃汁、纯黄瓜汁都会是很好的选择，有助于排出体内毒素，增强新陈代谢。
2、玉米早餐：这款早餐以玉米为主的健康营养餐，玉米羹做法方便简单。
材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麦片1匙做法：将材料用开水冲饮即可，如果觉得不够饱，可以前一天晚上煮好一根鲜玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。玉米含有大量膳食纤维，是粗粮中的保健佳品，对促进人体消化颇为有利。玉米更是瘦身主食，营养丰富，有身体比较不容易吸收的糖原，很利于减肥。
3、番茄蛋汤早餐：这款早餐维生素含量比较高，吃了美容还减肥哦。
材料：番茄蛋汤，烤面包片做法：新鲜番茄用少许橄揽油略炒后，加适量水烧开，再放入鸡蛋和调味品。面包片最好选择全麦面包。新鲜番茄含抗衰老的茄红素，美白、瘦身，不会因热量多余导致堆积脂肪，是很有营养的瘦身食谱哦！
