卡路里和千焦换算
问卡路里和千焦换算
王勇主任医师
普通内科 河南省人民医院
卡路里和千焦都是热量单位。1大卡=4.186焦耳，1千焦=238.9大卡。卡路里和千焦是常见的热量单位，其中卡路里指的是在1个大气压力下，将1克水提高1摄氏度所需的热量，而千焦指的是1千焦耳，是国际上能量和做功的单位，一般可以用来衡量大部分食物中所含的热量和一定运动单位时间内消耗的热量。一般来说，1千卡=1大卡=1000大卡=4.186千焦，1千焦=0.239千卡=238.9大卡，也就是说1大卡等于4.186千焦。所以，按照这两个单位之间的换算系数，1卡路里=0.004186千焦。大家在平时摄取食物时要注意观察食物成分表，可以通过以上的换算方法来计算食物中的热量。
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