全民运动热，根据调查结果发现，国内运动人口逐年增长。随运动风潮越演越热，运动后的饮食搭配更成为关注话题，特别邀请保健营养系教授刘珍芳博士针对运动后补给推荐黄金组合，把握运动后半小时到一小时，补充约 300 大卡含适量之「碳水化合物与蛋白质」及运动饮料之轻食组合来恢复体力，让热量并不会变成脂肪储存，还能补充运动时所消耗的能量及修复损伤的组织，让运动达效果更佳，越动越轻盈！
黄金比例 碳水化合物4或3：蛋白质1
运动后进食是否吸收更快，更容易变胖？打破迷思，保健营养系教授刘珍芳博士提供运动补给黄金组合推荐，掌握原则，越「动」越有效！刘珍芳教授表示：最聪明的做法是，于运动后半小时至一小时的黄金时间内选择性进食，此时的热量补充倾向于修复消耗能量与肌肉，以均衡饮食的概念，包含碳水化合物、蛋白质及适量脂质，热量控制在 300 大卡左右，能对肌肉恢复产生较好的效果，热量控制在 300 大卡左右，也不会增加脂质合成之酵素的活性。
运动后补充食物以简单轻食为主，可选择运动饮料与茶叶蛋搭配主食，如地瓜、薄片白吐司等全榖根茎类食物，亦或香蕉、苹果等水果也是不错的选择，不仅补充运动间所流失的水分与电解质，更能恢复损耗的能量与组织，只要摄取正确且适量的食物，不必再忍受运动后的飢肠辘辘，更让运动达到最佳效果。
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