甲壳素：神奇小动物的多面应用
甲壳素：神奇小动物的多面应用
甲壳素，这个来自自然界的神奇物质，真的是让人惊叹不已。它是一种天然纤维素，主要来源于动物性食物纤维。明代《本草纲目》里就有记载，蟹壳有破淤消积的作用。甲壳素含有氨基，是自然界中唯一带正电荷的碱性多糖物质，因此被科学界誉为“第六生命要素”。欧美和中日的政府都认定它为机能性免疫物质。
甲壳素具有生物降解性、生物相容性和无毒性，还拥有抑菌、抗癌、降脂和增强免疫等多种生理功能。它广泛应用于食品添加剂、纺织、农业、环保、美容保健、化妆品、抗菌剂、医用纤维、医用敷料、人造组织材料、药物缓释材料、基因转导载体、生物医用领域、医用可吸收材料、组织工程载体材料、医疗以及药物开发等多个领域。
特别值得一提的是，甲壳素纤维对细菌的抑菌效果非常显著。90%以上的常见细菌在甲壳素纤维上都无法存活，这让它在医疗和卫生领域有着广阔的应用前景。
总之，甲壳素不仅仅是一个小动物身上的神奇物质，它在我们的日常生活中也有着不可或缺的作用。无论是食品添加剂还是医疗材料，甲壳素都展现出了它独特的价值和潜力。
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