核心提示:酸奶中可能存在的食物致敏原,如牛奶蛋白,可能导致某些人发生皮肤过敏反应。皮肤过敏是由于机体对某些外源性物质产生异常免疫应答,从而出现一系列过敏症状。酸奶中的蛋白质,尤其是牛奶蛋白,是一种常见的食物致敏
酸奶中可能存在的食物致敏原,如牛奶蛋白,可能导致某些人发生皮肤过敏反应。
皮肤过敏是由于机体对某些外源性物质产生异常免疫应答,从而出现一系列过敏症状。酸奶中的蛋白质,尤其是牛奶蛋白,是一种常见的食物致敏原,可刺激机体产生IgE介导的超敏反应,导致肥大细胞脱颗粒,释放组胺等介质,引起血管扩张、通透性增加和黏膜腺体分泌增多,表现为荨麻疹、瘙痒等症状。
若患者对酸奶中的乳糖不耐受,则可能会在食用后出现腹泻、腹痛等不适症状,但通常不会直接引发皮肤过敏。
对于皮肤敏感或有过敏史的人群,在食用酸奶时需注意观察是否出现过敏反应,并建议此类人群及时就医,以便获得适当的治疗和管理。
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