牛奶过敏者必看！酸奶能否成为你的新选择？
牛奶过敏者必看！酸奶能否成为你的新选择？
那天，婶婶听说附近新开了家酸奶店，兴致勃勃地拉着我去尝鲜。可没过多久，她的脸色就变得有些苍白。
“怎么了，婶婶？”我关切地问。她捂住肚子，皱起眉头：“我好像有点不舒服，肚子有点疼。”我心里一紧，难道是食物中毒？
我们赶紧去了医院。经过一系列检查，医生告诉我们，婶婶是牛奶过敏。我惊讶地问：“可是她只是喝了酸奶啊，怎么会过敏呢？”
⚕️医生耐心地解释说：牛奶过敏不建议喝酸奶，如果对牛奶过敏，而酸奶中也含有牛奶中的成分，如果过敏原是酪蛋白和乳清蛋白，大多数会对两者同时过敏。
酸奶是以纯奶为原料，在消毒灭菌之后加上蔗糖和乳酸菌发酵制作而成的，几乎保留了牛奶的全部营养，其中包括酪蛋白和乳清蛋白，在喝酸奶之后也有可能会发生过敏反应，还会导致皮肤出现不适的症状，有时也会导致皮肤发红或者是咳嗽以及恶心等症状。
医生告诉婶婶牛奶过敏可以找其他饮品来代替牛奶：
（一）羊奶
若仅对牛奶蛋白过敏，羊奶可成为替代品，其营养与口感接近牛奶。
（二）豆奶
豆奶由大豆制成，营养丰富，易消化吸收，是牛奶的受欢迎替代品。
（三）乳酸菌饮料
乳酸菌饮料由发酵牛奶或植物奶制成，具有益生菌功效，有助于肠道健康和增强免疫力。
（四）谷物奶
谷物奶如大麦奶、燕麦奶等，富含纤维和维生素，是控制乳糖摄入或牛奶蛋白过敏者的理想选择。
婶婶听后恍然大悟，原来自己对牛奶过敏，之前一直没察觉。她感慨地说：“以后可得小心了，不能随便喝酸奶了。”
最后，希望每个人都能了解自己的身体状况，健康饮食，远离过敏的困扰。
2024-03-28 10:05
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