早餐喝碗燕麦粥其实是一种非常好的选择，众所周知燕麦是世界公认的健康食品，由于含有大量的膳食纤维，因此可以促进肠道蠕动，保护肠道健康，是人们的理想早餐之一。而且燕麦中还含有丰富的亚油酸，对于脂肪肝和便秘都有辅助改善效果，同时长期使用能够降低人体的胆固醇含量，对心脑血管问题能起到一定的预防作用，因此早餐喝一碗燕麦粥，对身体非常好。也许你吃惯了常见的燕麦粥，可能会觉得有些没有新意，而且希望能够尝尝新的味道，那么不妨尝尝今天为大家介绍的这碗，色香味俱全的红豆抹茶燕麦粥，你一定会喜欢！
红豆抹茶燕麦粥
配料：
燕麦片50克、抹茶粉10~15克、清水200克、红豆泥适量、坚果和椰蓉适量。
烹饪过程：
1、首先准备好一个小奶锅，将燕麦片放入后加入150克水后煮开，只到水分被燕麦充分吸收。
2、接着加入剩余的50克水，进行第二次煮，当然可以一次完成，不过分多次煮燕麦可以控制好水分，从而控制口感。
3、接下来将抹茶粉导入到燕麦中，用勺子搅匀，然后准备好红豆泥，分别将它们装盘。
4、将抹茶燕麦和红豆同时放入到一个碗中，均匀分开，中间可以撒上自己喜欢的坚果和椰蓉即可。
5、这样一碗非常好看又好吃，而且营养丰富的红豆抹茶燕麦粥就做好了。
红豆抹茶燕麦粥的制作心得：
这道美味的早晨食物，制作方式是很简单的，可是营养搭配很合理。所含的抹茶本身含有的热量非常低，能够减少血液和肝脏中脂肪的沉积，并且含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，尤其是膳食纤维含量特别多，能够促进肠胃蠕动，从而排出人体废弃物，因此抹茶对于想要减肥的人们其实也是非常时候的一种食物材料。抹茶的营养价值高，功效多，茶多酚和多种维生素的含量都比较高，搭配燕麦是一种非常好的选择。红豆是一种常见的杂粮，含有的色氨酸能够调节和改善情绪，同时含有丰富的铁元素，可以补血、促进血液循环的效果。
这道红豆抹茶燕麦粥还可以添加其他的辅料，当然需要按照自己的饮食习惯而来。而且由于含有抹茶，可能会有些苦味，所以不需要添加的太多。同时红豆泥也可以提前加热一下会更好吃些。而且如果自己喜欢吃些坚果，也是可以加一些，增加些口感。
