酸奶怎么选择才好
99%的人都不知道的酸奶的秘密
酸奶是我们很多人喜欢喝的饮品之一。经常喝酸奶对人体是很有益处的。但是上面是真正的酸奶呢，我们平常和的酸奶到底是奶还是饮料呢？下面我们一起来看看到底上面是好的酸奶，酸奶应该怎么选择：
酸奶怎么选择才好
什么是纯正的酸奶
看配料表第一个必须是生牛乳的才能算是好的酸奶。很多名义上的酸奶第一个配料居然是水，那这种只能称之为饮料而不能说是奶。
其次是菌群，我们一般看到的酸奶菌群是国标规定的保加利亚杆菌和嗜热链球菌。
如果益生菌含有双歧杆菌和乳酸杆菌，菌数每克含量在10^6以上那就是非常好的。
然后是蛋白质含量必须要大于等于2.3。
另外最好是没有任何糖，香精，色素，增稠剂等添加剂。
这样的酸奶才能是真正意义上的纯正酸奶。
如何挑选酸奶
1、选择低温保存的酸奶 这种状态才能保持益生菌活性。至于高温消毒过的，你懂的。
2、含糖量 最好含糖量低或者无糖的。
3、看益生菌。这个在上面已经说过了 就不赘述了。
4、看蛋白质含量。
5、益生菌种类和品种越多越好。
6、越简单越好 最好是生牛乳和菌种。
总之：
发酵乳>酸牛乳
无风味>风味
低温>常温
生牛乳>复原乳（奶粉）
酸奶怎么喝
酸奶什么时候喝最好 最好是吃过饭之后。
具体时间建议是半个小时到两个小时之后，利于吸收营养。
另外晚上喝酸奶最有营养，更利于钙的吸收。
空腹喝酸奶不好，胃酸容易破坏益生菌。
酸奶怎么选择减肥效果更好
由于酸奶和牛奶一样还有乳钙可以减少脂肪的吸收。
因此对减肥有一定的作用。
如果是为了减肥
建议选择无糖脱脂并且菌群多的酸奶最好含有双歧杆菌和乳酸杆菌。
酸奶可以加热吗？
最好不要加热 加热会破坏益生菌活性。
如果实在是嫌太凉了，可以适当烫一下，稍微温热一点即可。
宝宝可以喝酸奶吗？
可以，但是要一岁以后。
要注意挑选 不要选带各种添加剂的，建议低温保存的酸奶。
有些厂家会生产专门适合宝宝的酸奶，可以选择这类的。
述（最多18字
注意事项
酸奶最好低温保存 比较好
根据个人需要和口味选择 适合的才是最好的
以上建议仅供参考
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