别再买酸奶啦！自制酸奶，健康美味无添加，好吃到舔盖！
作为一名酸奶控，我每周都要喝掉好多酸奶！可是超市里卖的酸奶添加剂太多了，总感觉不太健康。所以，我开始尝试自己在家做酸奶，没想到竟然超级简单，而且味道比买的还好喝！
自己做酸奶，不仅健康卫生，还可以根据自己的喜好选择不同的牛奶和菌种，口感也更加香浓！
心动不如行动，今天就来教大家在家自制酸奶，跟我一起告别“酸奶刺客”！
首先，准备好做酸奶的材料：
纯牛奶：可以选择全脂牛奶、低脂牛奶或者脱脂牛奶，根据自己的喜好来选择就好啦！
益生菌酸奶发酵剂：超市或者网上都可以买到，选择信赖的品牌就可以啦！
细砂糖：可以根据自己的口味来调整用量，喜欢吃甜一点的就多放点，不喜欢吃甜的也可以不放。
接下来，跟着我一步一步做，非常简单：
清洁消毒： 首先要把酸奶机的内胆和盖子用开水烫一遍，彻底清洗干净，晾干后备用。确保内胆和盖子上没有水滴残留，否则会影响酸奶的发酵。
混合材料： 将准备好的纯牛奶倒入干净的容器中，加入益生菌酸奶发酵剂和细砂糖，用勺子充分搅拌均匀，直至细砂糖完全融化，没有颗粒。
发酵： 将搅拌好的牛奶倒入酸奶机内胆中，盖上盖子，接通电源，选择酸奶模式，发酵8-12个小时左右。发酵时间可以根据自己的喜好来调整，喜欢酸一点的就多发酵一会儿，喜欢淡一点的就少发酵一会儿。
冷藏： 酸奶发酵完成后，可以放入冰箱冷藏2-3个小时，口感会更加浓稠爽滑。
小贴士：
做酸奶的时候，不需要额外加水，因为牛奶在发酵的过程中会产生水蒸气，所以只要加入牛奶就可以了。
做好的酸奶可以加入各种水果、坚果、麦片等一起食用，营养更丰富，口感也更好！
自制的酸奶没有添加防腐剂，所以保质期比较短，建议尽快食用哦！
怎么样，是不是超级简单？自己在家做酸奶，不仅健康美味，而且成本也更低，快来试试吧！
我的主页有很多好吃的做法，不知道做什么的小伙伴记得来看哦！你喜欢什么口味的酸奶？你还有什么自制美食的小技巧，欢迎在评论区分享！
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