教你如何自制营养乳酸菌奶
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教你如何自制营养乳酸菌奶
导语：
1
小盒酸奶（
100
毫升）从冰箱里拿出来，直接倒入牛奶当中，
迅速搅匀。这时候，热牛奶遇到冷酸奶，温度就会降下来，大约到
40
℃。这正是其中乳酸菌发酵的合适温度。
教你如何自制营养乳酸菌奶
教你如何自制营养乳酸菌奶
制作步骤
1
、先取一袋普通牛奶（
250
毫升）
，倒进大碗当中，用微波炉把它
加热到
60
℃。
2
、把
1
小盒酸奶（
100
毫升）从冰箱里拿出来，直接倒入牛奶当中，
迅速搅匀。这时候，热牛奶遇到冷酸奶，温度就会降下来，大约到
40
℃。这正是其中乳酸菌发酵的合适温度，所以菌不会大批死亡，而
是会活化增殖。
3
、如果喜欢喝乳酸菌饮料（那种活菌数特别高的饮料）
，可以采取
类似方法。不过，因为这种饮料中含有较多的酸，牛奶会因此形成凝
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