自制健康低脂酸奶
自制健康低脂酸奶
还是自己做的酸奶健康、美味又良心~~
用料
全脂牛奶 2盒(500g) 脱脂牛奶 4盒(800g) 菌粉 2包自制健康低脂酸奶的做法
这些分量可以做8个200ml布丁杯~
准备一个消过毒的玻璃杯，将2盒全脂牛奶倒入，再加2包菌粉混合均匀。
将布丁杯消毒，然后将加了菌粉的全脂牛奶等量倒入8个布丁杯中，然后在8个布丁杯中等量倒入脱脂牛奶。混合均匀。
我用的是两个酸奶机做的哦~
酸奶机设定时间12小时。
时间到咯。拿到冰箱冷藏钝化。钝化后的酸奶才很好喝哦。
小贴士
1、一直想尝试低脂酸奶，但是如果配方全部换成脱脂牛奶，估计成功率不高，成品应该是很难凝固的。而且酸奶的香气也是来牛奶当中的脂肪。
2、理论上一包菌粉可以做1000ml牛奶，但是考虑到我用了部分脱脂的，所以菌粉量适当增加些，希望能凝固的更好些。
3、酸奶机做酸奶温度8~12小时都行，可以根据环境温度和个人口味调整。我是觉得发酵时间长点酸奶更酸，而我更嗜酸，所以设定时间比较长。
相关知识
自制酸奶减肥效果更佳
（高纤低热量）健康蔬果酸奶沙拉~
低脂牛奶更健康？最新研究证明，牛奶还是全脂好
减肥最低脂肪奶酪
脱脂牛奶到底好不好？谈谈“低脂饮食”与健康的关系
酸奶知乎
自制蔬果奶昔 美味又瘦身
6️⃣款自制低卡减脂餐不节食健康瘦身㊙️
低脂牛奶爱好者看过来！这6款低脂牛奶让你轻松享受健康生活
健康酸奶的选择
网址: 自制健康低脂酸奶 https://m.trfsz.com/newsview368842.html
