乳酸菌饮料健康与否之我见
昨天的小文介绍了乳酸菌饮料的概念和类型，那么乳酸菌饮料的健康性以及如何选购将在下文与大家一起探讨。
乳酸菌饮料是否健康？
大量的科学研究表明，益生菌可以促进肠道菌群平衡，从而改善便秘、消化不良等症状。从功能性角度讲，活性乳酸菌饮料由于含有活的有益菌，能调节肠道健康，因此一定程度上有益于人体健康。但现在很多媒体对于乳酸菌饮料的健康性提出了质疑，认为喝下一瓶400ml乳酸菌饮料后，糖的摄入量便已经大大超出了WHO每日糖推荐摄入量（25g），而大量糖的摄入对于肥胖、糖尿病是极其不利的。
那么，针对此观点，我们对市售的大品牌活性乳酸菌饮料的含糖量做了一个调研。养乐多、蒙牛优益C、伊利每益添、光明植物活力等产品每100ml的碳水化合物含量都大概在15g左右，如果一次喝下200ml（相当于两瓶养乐多），那么糖的摄入量就已经超标。我们在货架上也发现了一些宣称低糖的产品，其中味全、伊利、君乐宝等品牌产品每100ml的碳水化合物含量都降低到了5g左右，就前者来说摄入相同量的情况下，低糖产品相对健康一些。
因此，根据调研结果，大多数产品含糖量较高，多喝不利于身体健康，那么我们如何鱼和熊掌兼得呢？
乳酸菌饮料如何喝出健康？
1.乳酸菌饮料选购
前篇文章提到，常温乳酸菌饮品中一般没有活菌，因此我们尽量选购冷藏货架上的活菌型乳酸菌饮品；我们在购买前，仔细阅读产品营养标签，尽量购买低脂肪、低糖此类饮品，另外为控制一次性糖摄入量，尽量购买100-200ml的小包装；活菌数也是我们选购的一大标准，尽量选择活菌数较多的产品；产品的保质期永远是我们购买产品考虑的重要因素，尽量选择离产品生产日期最近的产品，因为随着储存时间的延长，饮品的体系稳定性包括活菌数含量都会下降，也就不会起到润肠的作用。
2.乳酸菌饮料储存与饮用
活性乳酸菌饮料严格要求2-10℃运输和储存，因此必须购买冷藏货架上的产品，且购买后应当即买即用；如果购买数量较多，应当放入冰箱冷藏；饮用时，按我们上述小包装（100ml），每天1-2瓶，不要多喝；糖尿病、肥胖人群应当尽量少喝。
原来乳酸菌饮料也不是网络媒体所说的那么不利健康，只要我们按照上面的方法，正确选购、储存和饮用，就可以在享受乳酸菌饮料特殊口感的同时还可以喝出健康！
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