对于一个无比热爱甚至痴迷于酸奶的人来说，春夏秋冬都是酸奶的季节，尤其是夏天！酸奶富含有利于减肥的钙和蛋白质，而且能加快胃肠蠕动，促进消化吸收，润肠通便；放在冰箱冰镇一会，简直就是避暑神器呀，外面买的酸奶添加剂多还不健康，今天就教大家做一款红枣酸奶，不仅美容养颜还润肠通便。
食材：
益生菌一包、新疆红枣、蜂蜜、纯牛奶
步骤：
1.红枣洗净去核入蒸锅蒸15分钟后取出晾凉
2.提前用酸奶机按照使用说明将酸奶做好，入冰箱纯化12小时后取出
3.红枣放入料理机中搅打成蓉后与少量酸奶混合均匀
4.再取两大勺酸奶与（3）混合均匀再加入两大勺蜂蜜
5.将混合均匀的酸奶倒入剩余所有酸奶中再次混合均匀。（若要浓稠型的，轻轻捞拌均匀即可）
小贴士
1.蜂蜜的多少可根据喜好加入；
2.为了保证菌群的功效，做好的酸奶尽量在2天左右喝完；
3.自制酸奶最好选择新鲜口味好的巴氏冷鲜奶，营养价值和口味都比常温利乐装的纯牛奶好很多；
4.自制酸奶不可以在发酵前放糖或者蜂蜜调味，因为这样发酵过程中的菌群会受到干扰，还有很多童鞋会用市售的酸奶做引子，有时候也可以做成凝固型的，但是我觉得，一个引子用来用去的，不太好，所以还是买益生菌吧。
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