黑豆的功效和作用
黑豆具有补充营养、补充能量、保护头发、促进排便、健脑益智的功效，对改善营养不良、能量不足、头发发白、排便困难、记忆力下降有作用。在吃黑豆时应注意适量，若在此期间出现了不适症状，建议及时就医治疗。
1、补充营养：
黑豆中的营养价值比较高，含有多种维生素、膳食纤维以及蛋白质和微量元素，适量的吃黑豆可以满足人体对营养的需求，对改善营养不良引起的身体不适症状有帮助。
2、补充能量：
黑豆中含有一定的热量，适量的吃可以转化为能量，对改善能量不足引起的身体乏力有帮助。
3、保护头发：
黑豆中含有B族维生素以及泛酸，对改善头发发白有帮助。
4、促进排便：
黑豆中的膳食纤维含量较为丰富，吃了之后能够促进肠道蠕动，能够促进排便，对改善排便困难、大便干结有帮助。
5、健脑益智：
黑豆中的卵磷脂成分较为丰富，卵磷脂是修复脑神经不可缺少的营养物质，因此适量的吃黑豆能够增强脑功能，可以在一定程度上改善记忆力下降。
黑豆虽好，但不可以过量吃，若过量吃会增加胃肠道的负担，反而不利于身体健康，平时应注意多样化饮食，可以为身体补充全面营养，有益于身体健康。
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