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苹果醋是什么?使用剂量、功效原理、潜在的副作用

泰然健康网
2024-12-08 19:24

核心提示：苹果醋有哪些用途？苹果醋（AppleVinegar）是苹果榨取后，发酵形成的酿造果汁，亦可用于製药。苹果醋可单喝或搭配蜂蜜食用，除了较为人熟知的减重功效之外，酌量食用亦可用于纠正骨质疏鬆（Oste

苹果醋有哪些用途？

苹果醋(AppleVinegar)是苹果榨取后，发酵形成的酿造果汁，亦可用于製药。苹果醋可单喝或搭配蜂蜜食用，除了较为人熟知的减重功效之外，酌量食用亦可用于纠正骨质疏鬆(Osteoporosis)、腿部惊厥与疼痛、胃部不适、嗓子痛、鼻窦不适、高血压、关节炎(Arthritis)等症状。不仅如此，苹果醋也有助于人体排毒、刺激思考、减缓老化速度、调节血压、降低胆固醇，以及减少感染等功能。有些人会将苹果醋涂抹于皮肤，用以对抗痘痘粉刺、保湿肌肤、修护晒后肌肤、治愈蚊虫叮咬、预防头皮屑，也有些人在泡澡时加入苹果醋，以治愈阴道感染。而在饮食方面，苹果醋则是爽口开胃的调味剂，常用于凉拌料理

苹果醋的功效原理

目前尚未有足够的研究，能够完全佐证苹果醋的功效原理，如果想知道更详尽的资讯，请向您的草药医生或医生谘询。不过目前已知的是，苹果醋中含有醋酸(AceticAcid)、维生素B与维生素C等营养素，能促进肠道蠕动，有助于糖尿病患者(Diabetes)降低血糖。

注意事项与使用禁忌

如果遇到以下状况，请先谘询医生、药师，或是草药医生，确定是否适合使用苹果醋：正值孕期或哺乳期：如果正在怀孕或哺乳，应该只服用医生建议的药物。正在服用其他药物：包括不须处方、坊间购买的成药或指示药物。对任何含有苹果醋的物质过敏：或者对其他药物、草药过敏。本身患有其他疾病：例如生理系统失调，或有其他任何健康状况。对某些物质过敏：例如特定食物、人工色素、防腐剂，或动物过敏。相较于对药品的规範，草药的规範较不严格，尚须更多研究佐证其安全性。使用之前，请先确保服用益处大于风险，建议谘询草药医生或医生，以获得更多资讯。

使用苹果醋安全吗？

基本上，在饮食中添加苹果醋，并且适度饮食都是安全的。不过，大量使用苹果醋便有可能危害人体，若每天食用约226.8毫升(ml)以上的苹果醋，长久下来可能会引起低钾等问题。

特殊注意事项

孕期或哺乳期间：目前仍无法得知孕期或哺乳期间食用苹果醋是否安全，所以为了安全起见，孕妇及哺乳的妈妈不宜食用。糖尿病患者：苹果醋可能会降低糖尿病患者之血糖，所以须密切监控血糖值。若您正在接受糖尿病治愈，则须按医生建议调整苹果醋用量。

苹果醋的潜在副作用

使用苹果醋可能会引起以下副作用：延长胃排空的时间积食低钾、骨质流失侵蚀牙釉质嗓子灼热肌肤灼热不过，并非所有人使用苹果醋都会引发副作用。上述副作用仅为常见症状，并不代表全部，如果对于苹果醋的副作用有任何疑虑，请谘询医生。

苹果醋的潜在副作用

苹果醋可能和正在服用的药物有交互作用，也有可能和本身的生理健康相互影响，因此，在食用苹果醋之前，请先谘询草药医生或医生，另外，并请注意以下可能和苹果醋产生交互作用的药品：毛地黄(Digoxin，商品名：隆我心锭Lanoxin)：大量的苹果醋会降低体内的含钾量，而含钾量如果过低，可能会增加毛地黄所引发之副作用。胰岛素(Insulin)：胰岛素或大量的苹果醋都有可能降低体内的含钾量，如果同时食用苹果醋及施打胰岛素，可能导致体内的含钾量过低。若您是需要施打胰岛素的患者，请避免食用过量之苹果醋。利尿剂(DiureticDrugs)：除了大量的苹果醋、胰岛素以外，利尿剂也同样会降低体内的含钾量，如果同时食用苹果醋及利尿剂，可能导致体内的含钾量过低。可能减少人体含钾量的利尿剂包括了：氯噻嗪(Chlorothiazide，商品名：戴厄罗Diuril)、氯噻酮片(Chlorthalidone，商品名：他利通Thalitone)、弗西迈(Furosemide，商品名：来适泄Lasix)、氢氯塞治锭(Hydrochlorothiazide，简称HCTZ，商品名：氢氯戴厄罗HydroDiuril、麦可罗塞治Microzide)。

建议用量

本文所提及的资讯，都不能替代医生的医疗建议，在使用苹果醋製成品以前，请务必向您的草药医生或医生谘询。

一般使用量是多少？

苹果醋适合的使用量因人而异，取决于个人的年龄、健康状况等因素，并非所有人食用都安全，所以，请和草药医生或医生讨论，以了解最适合自己的用量。

製成品的类型

苹果醋的製成品主要有以下类型：密封装苹果醋有机苹果醋汁苹果醋滴剂

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