「希腊酸奶」和「希腊式酸奶」有差别？差一个字成分大不同！
清爽、低脂又帮助消化的酸奶被誉为现代人的减肥圣品！我们在超市可以看到有越来越多种品牌跟品项可以选择，其中希腊酸奶因为拥有更高的蛋白质含量，而受到健身、减肥人士的欢迎！不过你有注意到包装上「希腊酸奶」和「希腊式酸奶」的差别吗？带你搞懂这两者的差异，让你安心享受酸奶的美好！
酸奶的好处
酸奶本身就富含蛋白质、钙、维生素B12和益生菌，可以增强免疫系统、促进消化系统健康、维护肠道菌群平衡以及提供能量。同时酸奶又具有低卡路里并能带来很强的饱腹感，所以我们常见国外女星总是抱着一碗酸奶和水果，再加上一点燕麦拿来当正餐来吃。
希腊酸奶就像浓缩酸奶
希腊酸奶和普通酸奶的差异在多了一道「脱乳清」的步骤！在糖分及碳水化合物的含量相对较低，也因为需要更多鲜奶的制作，所以希腊酸奶含有更高浓度的蛋白质，质地上比一般酸奶浓稠，接近半固体的状态，同时风味也更加强烈！
希腊「式」的陷阱
现在我们在超市除了可以买到「希腊酸奶」之外，你有注意到还有一种「希腊式酸奶」也静悄悄的陈列在架上，两者只差了一个字却差非常多！希腊式酸奶是使用额外的添加物，如增稠剂或鲜奶油，去打造出希腊酸奶的质地与风味，在营养成分上远不及希腊酸奶，可能还会让你吃下更多热量和添加物！所以挑选的时候务必要看清楚，避免掉入希腊「式」陷阱！
减肥吃酸奶要小心
如果是为了减肥和健康开始尝试希腊酸奶的话，建议以下几点要注意，首先应选择无糖或低糖的酸奶，通常我们会加入蓝梅、蜂蜜和酸奶一起食用，甜度热量其实不低，所以无糖酸奶会是比较好的选择！另外有乳糖不耐症的人，更适合选择「希腊酸奶」，因为它过滤掉部分乳糖，却还是拥有大量的钙质，很适合乳糖不耐症的人补充！
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