#茶色素[超话]#茶...
茶色素超话茶色素的工业化应用，可以让中国夺回世界名茶的排名！
中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。茶叶是中国文化中的一朵奇葩，已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。
茶是中国人发明的，可世界上最爱喝茶的国家却不是中国，尽管中国一年消费16亿磅（约7.3亿千克）的茶叶，是最大的茶叶消费国，但是一提到人均两个字，这个座次就会变得很低，中国大陆的年人均茶叶消费量在全世界排名仅在19位。世界上有近30亿人口喜欢饮茶，最喜欢喝茶的国家是土耳其，平均每年每人喝茶一千多杯！
你知道世界十大名茶有哪些么？中国排名如何呢？尽管中国的茶叶产量世界第一，但是茶叶的世界品牌公司，中国在前十里没有出现一个。
第1位：Twinings 川宁 作为全球领先的茶叶生产商，Twinings总部位于英国。
第2位：Tazo，Tazo是一家美国茶叶公司，以混合草药和优质茶闻名。Tazo成立于波兰，现在由联合利华拥有。
第3位：The Republic of Tea 共和国茶，美国品牌The Republic of Tea成立于1992年，为人们提供各种茶产品。
第4位：Lipton 立顿， 是联合利华旗下的英国品牌茶叶，是世界上最知名的茶叶品牌之一。
第5位：Yorkshire Tea 约克郡茶，Yorkshire Tea是英国第二大品牌，由Bettys＆Taylor集团生产，以其红茶而闻名。
第6位：Celestial Seasonings天体调味料，Celestial Seasonings专为草药爱好者而设，是一家位于美国的茶叶生产商。
第7位：Harney＆Sons，作为茶叶生产商的顶级品牌，Harney＆Sons成立于1983年，位于美国康涅狄格州。
第8位：Dilmah 迪尔玛，Dilmah也是一个世界知名的茶叶品牌，成立于1974年，是斯里兰卡的国际品牌，它是单一庄园锡兰茶中最好的茶。
第9位：Bigelow 毕格罗，Bigelow Tea Company自1945年起被评为茶叶生产商的顶级品牌之一和茶叶生产，起源于美国。
第10位：Tetley，一家英国饮料制造商和最大的茶叶生产商公司Tetley。Tetley被认为是第一个推出绿茶和调味茶的品牌。
看到了我国的茶叶产业现状，存在大而不强的问题，还停留在传统的茶文化层面，缺少茶科技现代化的超强产业理念渗透，导致目前没有出现世界知名品牌。饮茶有益于身心健康，茶已成为人们日常生活的一部分，通常人们是以原茶为主，但是茶叶中含有丰富的营养与功效物质，如茶色素、茶多酚、茶多糖、氨基酸等，这些物质均为茶叶中的天然产物，对人体具有显著的健康价值。随着近十几年天然产物提取应用技术的快速发展，以及人们对健康需求的提升，茶叶天然产物提取、健康的研究已势在必行，这也是茶产业转型升级的必由之路。为进一步推进茶健康产业的发展，茶科技的结合进一步推动茶叶深加工的应用。
我国早在1993年便建成了世界上第一条提取茶色素的现代化生产线，成为世界上第一个和唯一将茶色素产业化的国家，并且突破了大规模应用的国际难题，这也在中国茶医学史上起到了里程碑式的作用！我国对茶色素的研究应用一直处于世界领先地位，随着国内生物科技的发展，近年来茶色素的提取技术不断进步，其产量、品质、生物活性及稳定性都得到了大幅提升。国内茶色素科研成果的不断涌进，稳定提取纯度遥遥领先国际水平。
茶色素的工业化应用，可以让中国夺回世界名茶的排名！截止到目前为止，我国的茶叶品牌在世界上的排名尚且靠后，主要的原因还是没有完全发挥茶茶与科技的结合，按照我国掌握的茶色素的深加工技术，如果推出茶色素的延伸产品，比如茶色素固态速溶茶、茶色素饮料等茶品牌产品，一定可以让我国的茶品牌在国际上争回排名！希望茶产业的各界力量团结起来，大力推动茶色素工业化应用范围和力度，广泛实施产学研结合，让茶色素这一茶叶深加工产物可以为国争光，受益于民！期待2021世界名茶的排名尽快刷新！#茶色素#
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