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如何制作酥的掉渣的绿茶饼
材料准备： 低筋面粉100g、无盐黄油100g、杏仁粉40g、糖粉45g、绿茶粉3g 第一步： 黄油软化，加入糖粉，用电动打蛋器把黄油打发至体积变大呈蓬松状态，颜色变白，加入绿茶粉 第二步： 加入绿茶粉继续搅打均匀，加入过好筛的低筋面粉和杏仁粉 第三步： 用硅胶刮刀将面粉翻拌均匀，不要过度翻拌，以免起筋。花袋放入花嘴，面糊放进去挤出空气 第四步： 准备一个烤盘，铺上硅胶垫，在上面挤出自己想要的花纹，挤花纹的时候裱花嘴不要贴在油布上挤，留出1厘米左右的距离，双手往下稍许用点力，收尾时向往下一压再往上一提，曲奇饼干就完成了，要注意挤出的面糊大小尽量要一样，以免烤的时候受热不均 第五步： 放入预热好的烤箱，中层上下火180度烤15分钟左右 好吃，酥酥酥..........
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