鱼鳞冻一般是指用鱼鳞熬制而成的食品,功效包括补充营养、提供能量等。如果对其中成分过敏,则属于禁忌人群之一,此外痛风患者也不建议食用。
一、功效
1.补充营养:鱼鳞冻中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙元素、铁元素等多种矿物质成分,适量进食能够为人体补充所需要的多种营养物质和能量,对人体维持正常生理功能有一定的帮助作用。
2.提供能量:每100g鱼鳞冻中所含有的热量大约为63千卡,日常生活中适量吃一些鱼鳞冻可以增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入量,对于减肥瘦身有辅助效果。
二、禁忌
1.过敏:若自身对海鲜类食材存在过敏的情况,则不建议进食鱼鳞冻,以免出现皮肤瘙痒、红疹、呼吸困难等症状,严重时可能会引起喉头水肿或过敏性休克等情况发生。
2.痛风:由于鱼鳞冻中的嘌呤含量较高,因此患有痛风的人群应避免过多食用,否则会增加体内尿酸水平升高,不利于疾病的控制。
除此之外,若处于妊娠期或者是哺乳期的女性也需谨慎食用,因为其性质偏寒凉,容易导致孕妇出现腹泻、腹胀等不适症状,影响胎儿发育或者乳汁分泌。另外,从中医角度来说,鱼鳞冻是热性的食物,因此虚冷之人也不宜多吃,否则会导致病情加重。
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