浅谈茶多酚的保健功能
浅谈茶多酚的保健功能
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阅读量：
149
作者：
苏晔，丁晓雯，敬璞，蒋作明
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摘要：
茶多酚是茶叶中的主要水溶性成分.近年来,它的保健功能越来越受到广大科研工作者的关注.本文对茶多酚的抑制肿瘤,降血脂,延缓衰老,抗辐射等保健功能进行了综述并指出了目前存在的问题及发展前景.
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关键词：
茶多酚 保健功能 存在问题 发展前景
DOI：
10.3969/j.issn.1005-2291.2000.02.028
被引量：
57
年份：
2000
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