农历三月三荠菜煮鸡蛋，为何有这习俗？老农说出习俗的由来
今天是农历三月三，在部分地区有荠菜煮鸡蛋的习俗，据说吃了荠菜煮的鸡蛋，一年到头头不疼。为何三月三吃荠菜煮鸡蛋呢？平时难道就不能吃吗？为何又有这个习俗呢？其实这其中还有个小典故，不知大家有没有听说过。
三月三荠菜煮鸡蛋的由来
说到三月三荠菜煮鸡蛋这个习俗，那要提到名医华佗。据说华佗在给一位老者医治头疼病症时，华佗推荐吃荠菜煮鸡蛋能见效，果不其然，老者在食用过荠菜煮的鸡蛋后症状得到好转，恰巧当时是农历三月三，所以荠菜煮鸡蛋能治头疼的说法和习俗一直延续至今。
荠菜煮鸡蛋是否真的能治头疼，古人说的这个偏方多少还是有些道理的，而且如今也被科学所证实，甚至还可以预防脑膜炎。荠菜虽然是一种野菜，但含有的营养成分并不逊色多种蔬菜，据科学测定，荠菜中含有草酸、酒石酸、苹果酸、精氨酸胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素C以及钾、钙、钠、铁、氯、磷、锰等多种营养成分，所以说不管是根据现代科学测定，还是根据古籍记载，都足以证明荠菜有一定的药用价值。
其实农历三月三不单单有荠菜煮鸡蛋的习俗，有部分地区还保留古代的习俗，会用荠菜煮水沐浴，其实最终目的和煮鸡蛋一样的道理，当然这种情况下效果肯定不及鸡蛋开的实在，所以荠菜煮水沐浴逐渐被人淡忘，更多的是用荠菜煮鸡蛋，希望一年到头全家头不疼，身体健健康康。
有人不禁会问，必须是农历三月三荠菜煮鸡蛋才行吗？其实平时也能够采用荠菜煮鸡蛋吃，时间上并没有固定的。目前，三月三吃荠菜煮鸡蛋的习俗，湖南、南方地区、中部地区以及中北地区都有，一直也延续至今。朋友们，你们那农历三月三有荠菜煮鸡蛋的习俗吗？欢迎评论留言，谢谢！！
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