《美国医学会杂志》子刊《JAMA Network Open》上的一项新研究指出：
对于健康成年人来说，每天服用复合维生素反而可能增加死亡风险，并且长期服用与降低死亡风险无关联。
这项研究纳入了超39万名健康人，男性占55.4%，在长达27年的随访期间，共记录164762人死亡。
具体数据显示：
与非使用者相比，每天服用复合维生素全因死亡风险增加4%，心血管死亡风险增加4%，癌症死亡风险降低2%，脑血管死亡风险增加6%。
Tips
目前世界公认的维生素有14种，包括维生素A、维生素B1（硫胺）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B9（叶酸）、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K等。
维生素一般无法由人体自己产生，需通过饮食摄入，在保证营养均衡、膳食合理的情况下就能满足人体每日的维生素需求。
哪些人建议吃补充剂？
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备孕期、孕产期人群补充叶酸制剂
孕早期（怀孕后的前3个月）缺乏叶酸，会增加胎儿神经管畸形的风险。
天然食物中的叶酸在烹调中损失率高达50%~90%，仅靠吃富含叶酸的食物，每天大概只能摄入200微克叶酸。
《中国临床合理补充叶酸的多学科专家共识》建议，从可能妊娠或孕前至少3个月开始，每天增补400微克或800微克叶酸，直至妊娠满3个月；孕中晚期增补叶酸400微克。
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素食者补铁、钙、维生素B12、DHA
植物性食物中铁的吸收率远低于动物性食物中铁的吸收率，所以素食者比较容易缺乏维生素B12和铁。如果是全素食也很容易缺钙。
建议素食者服用维生素B12、铁、钙、DHA制剂或者复合营养素与矿物质制剂。
3
减肥者最好补点复合营养素
减肥就必须少吃多动，少吃除了控制能量摄入，还会减少微量营养素摄入，而多动会增加微量营养素消耗。
研究显示：超重和肥胖患者常常伴有多种维生素和矿物质缺乏。
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拟稿：无锡疾控新媒体中心
审核：须凡帆
发布：陆静锦
来源：生命时报
