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中医养生药膳养生药膳食谱.doc

泰然健康网
2024-12-09 06:24

中医养生药膳养生药膳食谱中医养生药膳养生药膳食谱，我为大家汇聚了一些健康知识和日常养生的文章，今天给大家带来的是中医养生药膳养生药膳食谱的内容，希望大家喜欢。中医养生药膳 1、推荐养生药膳：姜糖苏叶饮原料：生姜 3 克，红糖 15克，紫苏叶 3 克。制法：将生姜洗净，切成细丝，与苏叶一起放入瓷杯内，再加红糖，用开水冲泡，盖上盖温浸 10 分钟，趁热服用。功效：温经解表散寒。评价：生姜是调味品，也是一味常用中药。味辛辣，性质微温，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、健胃等多种功效：。紫苏叶也属于温性，能够解除肌表的寒气，且有和胃安胎的功效。红糖性质平和，是补血良药。三味合用，能温通经络，散除寒气，养血和胃。常用于受凉受风之后周身怕冷明显的风寒感冒。此外，咳嗽气喘伴有怕冷者、怀孕期间恶心呕吐者、吃了鱼蟹之后腹痛恶心者、偏正头痛怕风怕凉者、小儿肚子受凉呕吐腹泻者，都可以用本方治疗。在遭受暴雨、冰雪、寒风、水湿侵袭后，饮用本汤，能加快血液循环，驱散寒邪。 2、推荐养生药膳：五味枸杞饮原料：五味子 50克，枸杞子 50 克，白糖 20克。制法：五味子用小纱布袋装好，枸杞子剪碎，一起放入砂锅内，加净水 1500 毫升，用文火煎沸，滤出药液，倒入盖杯中，加白糖克，搅匀，分次饮用。功效：健脾胃，补肝肾，养心血，生津止渴。评价：五味子酸而性温，有补气生津、止泻安神等多重功效；特别是夏天困乏无力的人，用它与黄芪、人参等一起煎汤服用，能使人精神倍增。五味子与枸杞子合用，补肝肾作用更加突出。适用于五脏虚亏，气血不足所导致的疲乏无力、面无血色、腰膝酸软、心慌失眠等症。 3、推荐养生药膳：黑芝麻粥原料：粳米 30克，黑芝麻 20 克，盐 2克制法：将黑芝麻洗净，炒香；黑芝麻加食盐少许，研碎待用；将粳米淘洗干净，放入砂锅，加适量清水；煮至成粥，调入芝麻，即可食用。功效：补益肝肾，通利大小肠。评价：黑芝麻能润五脏，强筋骨，益气力，它还有美容功效，能使皮肤保持柔嫩、细致和光滑；有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会损害肝脏，造成皮肤粗糙，而芝麻能治疗便秘，因而有保肝润肤的作用。黑芝麻反复蒸晒，连同黑枣肉混合成药丸服用，可令白发变黑。此药膳特别适应于体虚便秘者食用。养生药膳食谱 4、推荐养生药膳：枸杞叶粥原料：新鲜的枸杞叶 100克，粳米 200 克，豆豉汁、葱、五香调料各少许。制法：枸杞叶洗净切碎，粳米淘洗干净。将枸杞叶和粳米一起放入砂锅，加水用武火烧至沸腾，改文火熬煮，待米开花、汤稠时，加入豆豉汁、葱、五香调料等，停火焖 5 分钟即成。早晚温热饮用，可长期服用。功效：补虚清热。评价：枸杞叶又名天精、枸杞头、枸杞菜，是枸杞的鲜叶和嫩茎，性凉味甘，味道佳美，具有滋补肝肾、祛风明目、清热止咳等功能。特别是其含有的锗，能提高人体巨噬细胞的吞噬力，有效防癌抗癌，增加免疫力、延缓衰老。枸杞叶粥特别适应于经常发低烧、手脚发热、体虚盗汗的人。 5、推荐养生药膳：黄芪人参粥原料：炙黄芪 40克，人参 5克（或党参 30 克），大米 100克，白糖适量。制法：将黄芪、人参切成薄片，冷水浸泡半小时，放入砂锅内煎沸，改用小火煎成浓液；取液后再加冷水，如上法煎取二液，去渣；将两次煎液合并，分成两份。每日早晚各用一分，同大米一起煮成稀粥，加白糖，稍煮即可服食。每日 2 次， 5 天为一疗程。功效：益气健胃评价：黄芪、人参均能补气生津，味道甘美，作粥食用，效果显着，便于坚持。适用于脾气虚弱，经常腹泻、气短乏力、胃下垂、脱肛等症 6、推荐养生药膳：天麻猪脑羹原料：天麻 15克，猪脑 1 个，调料适量。制法：天麻泡软，猪脑冲洗干净，一起放入煲中，加水适量，以小火煮炖一小时以上，成稠厚羹汤，加入精盐调味。一日分 3 次，喝汤吃猪脑。功效：平肝祛风，补虚止痛。评价：天麻历来被用于治疗头晕眼黑、头痛、肢体麻木以及小儿惊痫动风等症。猪脑能补骨髓、益虚劳、健脑益智，天麻猪脑羹善治头疼，且能补虚，适应于体质虚弱、神经衰弱，经常感到头昏头痛、眩晕耳鸣者。