伊雅净食百科：枫露（枫糖浆）—加拿大魁北克的红色瑰宝
枫树糖浆，是加拿大最有名的特产。是从糖枫树（树汁含糖量高达3.5%）的树汁中提取的糖浆，是一种纯天然糖类。加拿大的枫糖浆香甜如蜜，风味独特，富含矿物质，是很有特色的纯天然的营养佳品。
因为特殊的地理环境，加拿大魁北克省大部分地区被枫树林覆盖，目前，全球百分之七十以上的枫糖，都是来自这一地区生产。
枫林
每年二至四月，大地回春，日间气温零度以上，而晚上则仍徘徊于零度以下，工人们在二至三周内，迅速收集树龄40至80年枫树之树液，用慢火熬制浓缩而成，通常40升的树液才能来成1升的枫树糖浆，得来不易。
采取枫树糖浆
熬制而成的枫糖浆风味独特，富含矿物质，乃天然产品，其钙质含量媲美牛奶，而卡路里含量却比蜂蜜还要少，钠含量亦只是蜂蜜的十分之一，是减肥食品最佳榘分添加物，热量仅为普通糖的一半，且饱腹感强，被称为是“瘦身糖浆”和“排毒圣品”，在全世界范围受到追捧。
熬制枫糖
同时，枫糖浆还具有抗氧化的特点，许多爱美的人士都将其作为瘦身和养颜美容的饮品， 并认为在提升人体免疫力等方面有着较好的效果，被加拿大人引以为傲的称为“健康天使”。
因为这些完美的特性，往往被用来调理虚弱体质，或者运用在净食健康法的净食中作为营养补充剂，既能提供热量，又能补充人体必需的微量元素。
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