今天为各位介绍白毫乌龙茶如何泡白毫乌龙茶的泡法技巧,详细内容如下: 白毫乌龙茶是乌龙茶当中的佳品,有着东方美人茶之称,它茶香诱人,营养丰富,养生功效十分出色。平时白毫乌龙茶在冲泡时
今天为各位介绍白毫乌龙茶如何泡白毫乌龙茶的泡法技巧,详细内容如下:
白毫乌龙茶是乌龙茶当中的佳品,有着东方美人茶之称,它茶香诱人,营养丰富,养生功效十分出色。平时白毫乌龙茶在冲泡时也有相应的讲究,只有掌握正确的冲泡茶方法才能泡出色香味俱全的白毫乌龙茶,下面是小编对白毫乌龙茶泡法的具体介绍,喜爱喝茶的人能够重点知道一下。
白毫乌龙茶的泡法
1、白毫乌龙茶泡法第一步
冲泡白毫乌龙茶是第一步,要先进行温壶,这里常说的温壶也就指的是用沸水冲泡白毫乌龙茶的茶壶茶盅及其茶杯等茶具进行冲淋,让它们的温度升高,如此以来在冲泡白毫乌龙茶时才能让它的营养成分全部析出到水中。
2、白毫乌龙茶泡法第二步
冲泡白毫乌龙茶的第二步是置茶,也就是把准备好的茶叶投入到茶壶中。因为白毫乌龙茶的茶味十分浓郁,一次放入的茶叶数量不能太多,约占茶壶空间四分就能够。
3、白毫乌龙茶泡法第三步
置茶以后就能够冲泡,这也是白毫乌龙茶泡法中的第三步,冲泡白毫乌龙茶的水,要是80度到85度之间的开水水温不能过高,如果水温过高,就会破坏白毫乌龙茶的口感,并且会让她营养流失,冲泡时要让水流沿着杯壁慢慢注入,不能直接冲和到茶叶上。
4、白毫乌龙茶泡法第四步
白毫乌龙茶注水以后,第一炮需要浸泡60秒,这时打开以后能闻到非常浓郁的蜜香,喝下去以后蜜果甜也特别明显。白毫乌龙茶冲泡第二泡的那时时间要短一些,50秒就能够,它的尾韵特别棒,并且在第二泡时,人们的嘴里会出现明显回甘。白毫乌龙茶的耐泡性很强,能够重复冲泡七次左右。
东方美人,也俗称椪风茶、椪风乌龙、白毫乌龙。其工艺与文山包种基本一致,只是在炒青和焙干之间多加了一道回软工序。萎凋的过程要比大姐二姐要长,程度也要更重,做青力度更重,当茶叶减重在40%~50%之间时,炒青出锅后用浸过清水的湿布包闷10~20分钟,使茶叶变为柔软无刺手感,即为“回软”。
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