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泡茶喝茶的万能公式,让你从小白到茶叶精通,一步到位

你是不是总听人说“泡茶很讲究”?

别担心,今天给大家总结了一个超实用的万能泡茶公式,让你从小白到茶叶入门,一步到位。

无论是绿茶、红茶还是乌龙茶,只要按照这个公式操作,保证你轻松泡出一杯好茶。

一 绿茶

代表茶叶:西湖龙井、信阳毛尖、竹叶青、蒙顶甘露、六安瓜片

适用茶具:玻璃杯、瓷杯

水温:80-85℃

茶水比例:1:50

出汤时间:2分钟左右

适宜人群:胃火旺、上班族、重度电脑使用者

绿茶向来以清爽口感闻名,清新淡雅。

它富含茶多酚和抗氧化物质,能有效缓解长时间电脑辐射对身体的伤害,尤其适合那些每日对着屏幕的打工人。

但是绿茶的水温也讲究,水温过高反而会破坏它的清香。

二 红茶

代表茶叶:祁门红茶、正山小种、滇红、英德红茶、九曲红梅

适用茶具:瓷壶、盖碗

水温:90-95℃

茶水比例:1:25

出汤时间:5s左右

适宜人群:脾胃虚寒者、女性、手脚冰冷者

红茶是温性茶,特别适合脾胃虚寒、手脚冰凉的朋友。

秋冬季节喝红茶,能暖身暖胃,还能促进血液循环。

泡制时的水温可以稍微高一些,但还是要注意不要闷。

三 乌龙茶

代表茶叶:大红袍、铁观音、武夷岩茶、东方美人、冻顶乌龙

适用茶具:紫砂壶、盖碗、瓷杯

水温:100℃

茶水比例:1:15

出汤时间:15-25s左右

适宜人群:长期饮食油腻者、想保持身材者

乌龙茶是半发酵茶,介于绿茶和红茶之间,既有绿茶的清爽又有红茶的醇厚。

乌龙茶对消脂解腻效果显著,特别适合吃得油腻的时候来上一杯。

不过乌龙茶泡得太久会变苦。

四 白茶

代表茶叶:白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶、贡眉

适用茶具:盖碗

水温:95-100℃

茶水比例:1:25

出汤时间:10s左右

适宜人群:免疫力低、皮肤干燥、常熬夜人群

白茶的抗氧化和抗炎作用很强,对身体有极好的滋补效果。

长期熬夜的人可以多喝点白茶,不仅能帮助改善皮肤状态,还能有效清热解毒。

白茶分为新白茶、老白茶。

五 黑茶

代表茶叶:普洱熟茶、六堡茶、茯砖茶、安化黑茶、老青茶

适用茶具:紫砂壶、盖碗

水温:100℃

茶水比例:1:20

出汤时间:5-10s

适宜人群:脾胃虚弱、消化不良、脂肪肝人群

黑茶经过了发酵过程,茶性温和,尤其适合那些胃寒和消化不良的朋友。

喜欢吃重口味食物的朋友也很适合喝黑茶,因为黑茶对油腻食物有很好的解腻作用。

不过由于黑茶的茶汤较为厚重,泡的时候不宜泡太长时间。

六 黄茶

代表茶叶:君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、沩山毛尖、北港毛尖

适用茶具:玻璃杯、瓷杯

水温:85-90℃

茶水比例:1:50

出汤时间:2分钟左右

适宜人群:消化不良、身体虚弱者、饮食不规律者

黄茶过程比绿茶多了一道闷黄的工序,因此茶性更加温和。

它适合那些脾胃不好、常常吃饭不规律的朋友。

尤其是饭后,喝一杯黄茶有助于消化,缓解胃部的不适感。

黄茶的茶香幽雅,茶汤色泽金黄,给人一种非常治愈的感觉。

七 花茶

代表茶叶:茉莉花茶、桂花乌龙茶

适用茶具:瓷杯、玻璃杯

水温:80-85℃

茶水比例:1:50

出汤时间:2分钟左右

适宜人群:女性、压力大、情绪不稳人群

花茶,不仅仅是茶,更像是一种精神疗愈。

茉莉、桂花、玫瑰+传统茶叶窨制而成,花茶散发着令人心情愉悦的香气,特别适合压力大的女性朋友们。

泡上一杯香气四溢的花茶,瞬间能够让人心情舒畅,甚至还能舒缓神经。

总结

不同茶类有着不同的最佳冲泡方式和适合人群。

但是不论你喜欢哪种茶,掌握合适的水温、茶水比例和出汤时间,都是泡好茶的关键。

别让茶叶泡得太委屈,用心对待它,它也会用一杯好茶回馈你。

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