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掌握龙井茶的冲泡方法,水温?看这一篇就够了

龙井茶!怎样冲泡才能让您心旷神怡?

您是否曾经想过如何在享受一杯美味的龙井茶时,感受到身临其境的愉悦与宁静?或者您是否对龙井茶的冲泡方法感到好奇?无论您是一个茶饮爱好者还是刚刚开始探索茶道的初学者,这篇文章将为您揭秘冲泡龙井茶的绝妙方式。让我们一起踏上这段茶香四溢的冲泡之旅吧!

一、上投法:优雅舞动的茶叶

茶器:透明玻璃杯

容量:250毫升左右

水温:80~85℃(开水稍微放凉后的温度)

茶量:龙井茶4克(茶水比例1:50)

您可以选择透明玻璃杯作为冲泡龙井茶的茶器,这不仅能让您欣赏到茶叶的舒展过程,还能更好地观察到茶汤的颜色和浓度变化。

准备4克龙井茶,并注入85℃左右的沸水至玻璃杯的7-8分满。

缓缓地将龙井茶投入玻璃杯中,感受淡淡幽香的散发。

静静等待1-2分钟,此时茶叶在杯中慢慢舒展,上下沉浮。您可以欣赏茶叶优雅地展开,仿佛在轻盈起舞。

当茶叶上下浮动、龙井茶叶溶出茶汤后,即可品尝这杯美味的龙井茶。

二、中投法:柔和融合的茶水

茶器:透明玻璃杯

容量:250毫升左右

水温:80~85℃(开水稍微放凉后的温度)

茶量:龙井茶4克(茶水比例1:50)

中投法能更好地使茶叶与水相融合,让茶汤更加醇厚。

先用沸水温器预热玻璃杯,然后倒掉水。这样可以更好地激发茶香。

再次向杯中注入水,注至玻璃杯容量的3/1处。

缓缓将龙井茶投入玻璃杯中。

轻轻旋转摇动杯子,使茶叶和水充分融合,然后静置20-30秒。

沿着杯边再次注入水,让茶叶翻滚起舞。

静待1-2分钟,您可以欣赏到龙井茶在杯中优雅展开的景象,仿佛一场翩翩起舞。

当茶叶上下浮动、龙井茶叶溶出茶汤后,即可品尝这款香气四溢的龙井茶。

三、下投法:深邃浸泡的茶香

茶器:透明玻璃杯

容量:250毫升左右

水温:80~85℃(开水稍微放凉后的温度)

茶量:龙井茶4克(茶水比例1:50)

如果您喜欢更深邃的茶味和香气,下投法将是一个不错的选择。

先用沸水温器预热玻璃杯,然后倒掉水。这样可以更好地激发茶香。

缓缓将龙井茶投入玻璃杯中,感受淡淡幽香的散发。

等待开水冷却至85度左右,使用高提水壶注水,使茶叶完全被覆盖。

轻轻旋转摇动杯子,让茶叶与水更好地融合,然后静置20-30秒。

沿着杯边再次注入水,让茶叶翻滚起舞。

静待1-2分钟,您可以欣赏到龙井茶在杯中舒缓展开的景象,仿佛一场翩翩起舞。

当茶叶上下浮动、龙井茶叶溶出茶汤后,即可品尝这款芳香四溢的龙井茶。

除了玻璃杯,还可以用盖碗冲泡龙井茶

茶器:盖碗

容量:200毫升左右

水温:85~90℃(开水稍微放凉后的温度)

茶量:龙井茶4-5克(茶水比例1:50)

如果您想要一种更具传统感的冲泡方式,盖碗将是一个很好的选择。

准备一只白瓷盖碗、4-5克龙井茶和一壶开水。

先用开水将盖碗茶具烫洗一次,然后将水倒掉。

将4-5克干茶放入盖碗中,沿着盖碗边缘注入少许水,盖上盖碗盖,拿起茶杯缓缓摇动,使茶叶完全湿润。

打开盖碗盖,轻闻龙井茶香(如豆花香)

我们期待聆听您的冲泡体验和喜好。是否已经尝试过上投法、中投法或下投法?您对这些方法有何评价?请随时与我们分享您的冲泡龙井茶的经验和想法!

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