4.3 用户推荐指数
医药与卫生 类型
7.8 豆瓣评分
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108千字 字数
2023-03-01 发行日期
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主编推荐语
北京协和医院营养科医生10年临床，近10000人减肥经验。不来虚的，手把手教你减肥，照着做就是了。
内容简介
本书作者是北京协和医院临床医生，接触了大量需要减肥的患者，一线经验丰富，全书从减肥过程中遇到的各种“为什么”“怎么办”切入，以通俗易懂接地气的语言揭示了减肥的真相、解读了社会上关于减肥的流言、解答了减肥过程中的常见问题。
作者从国内外最新的研究，到实际减肥过程的小细节，讲述关于减肥那件事儿的方方面面。重点是告知大家哪些人群需要减肥，哪些减肥方法是科学安全有效的，如果减肥失败要怎么补救等。
目录
版权信息 序言 前言 01 减肥路上都是坑 陷阱一 “迈开腿”，磨坏了关节。 陷阱二 “多运动”，评估心脏功能。 陷阱三 “粗粮好”，加重肾功能损害。 陷阱四 “新疗法”，别成了“小白鼠”。 02 医学营养减重 医学营养减重 03 限能量平衡膳食，正道之光 限能量平衡膳食的分类 减肥餐不是正常饮食！ 能减肥 能长寿 得平衡 要专业 哪些人适用？ 04 高蛋白，减得快 高蛋白膳食 高蛋白膳食，谁不能吃？ 高蛋白来源 高蛋白膳食，减得多 高蛋白膳食，改善胰岛素抵抗 高蛋白膳食，反弹少 糖尿病患者能不能采用高蛋白膳食方案？ 为什么要让营养科医生设计高蛋白膳食方案？ 05 轻断食，网红之外 什么是“轻断食”？ 限时禁食(time-restricted feeding) 隔日禁食(alternate-day fasting) 5：2禁食(intermittent fasting 5:2 diet) 为什么轻断食能减肥？ 轻断食也有并发症！ 医学营养减重 06 减肥的时间规律 减重8周（2个月） 减重12周有效，而12个月无效 减重12个月 减重18个月 减重10年 07 基础代谢率 能量消耗 食物生热效应 体力活动产热 基础代谢率 影响基础代谢率的因素 基础代谢的可变性 08 体脂率 体重与胖瘦 脂肪 测量体脂的方法 生物电阻抗分析 体脂与年龄、性别 09 催吐减肥不是好的减重方法 催吐时，人的身体发生了什么 习惯性催吐是条不归路 想知道怎么才能快速减肥，不如先问问自己是否需要减肥 10 长得胖是因为不会吃饭？ 怎么克服？ 咀嚼多少次合适呢？ 谁不适合？ 有加餐，增加进食频率 吃饭顺序 每天监测体重 11 应怎样运动减肥？ 运动的几个角度 减肥运动还需要考虑的问题 不控制饮食，单纯运动效果怎么样？ 什么类型的运动减肥效果最好？ 减肥后想要不反弹需要的最少运动量是多少 动比不动好，要避免久坐！ 运动虽好，但更要小心！ 普通人如何寻求专业的运动指导？ 12 想睡个好觉来减肥，怎么办？ 睡得少，容易胖！ 睡不好容易胖吗？ 睡不规律容易胖吗？ 肥胖后也可能睡不好！ 如何睡得好，有几个小妙招儿不妨试试 13 减肥后体重反弹怎么办？ 减肥会反弹，这其实是自然规律 为什么减肥后体重会反弹？ 如何预防减重反弹？ 14 减肥后便秘怎么办？ 15 减肥后脱发怎么办？ 减肥前脱发 减肥后脱发 减肥遇到脱发怎么办？ 16 减肥需要吃代餐吗？ 17 减肥遇到节假日怎么办？ 外出就餐如何选餐厅？ 不建议喝高热量的饮料，那么是否建议饮用果汁？ 饮食放松是浅尝辄止，还是吃到爽？ 适当运动后更易选择健康饮食 节假日行为干预是否重要？ 笔者门诊的行为干预要求 聚餐小技巧 18 花钱减肥是否有用？ 组团花钱减肥 奖励减肥与扣钱减肥哪个效果好？ 出行方式对减肥影响大吗？ 花钱买药 抽脂减肥 手术减肥 19 二甲双胍 二甲双胍 优势 禁忌 常见用法 副作用 监测 二甲双胍减肥用 二甲双胍治疗多囊卵巢综合征 二甲双胍预防和治疗肿瘤 20 儿童如何减肥？ 儿童为什么会肥胖？ 如何判断青春期肥胖？ 如何进行体重管理呢？ 青少年减肥有没有捷径？ 减肥药物副作用大，得慎重使用！ 胃内球囊减肥法无损伤？FDA未批准将其用于青少年！ 减重手术？严格把握适应证。 21 患多囊卵巢综合征后怎样减肥？ 多囊合并肥胖的患者除了药物治疗还有没有其他方法？ 22 想通过减肥治疗糖尿病，需要先怎么办？ 糖尿病的发病增长趋势 肥胖合并糖尿病患者该怎样减肥？ 23 备孕期怎样减肥？ 肥胖会影响到月经 不孕症 年龄 环境 体重管理 减重手术 吃二甲双胍可以备孕吗？ 睡眠和情绪 24 40岁以上女性怎样减肥？ 为什么胖 基础代谢率降低容易导致发胖 多油饮食容易导致发胖 久坐容易导致发胖 疾病容易导致发胖 容易胖，怎么办？ 25 孕期和产后减肥应该怎么着手？ 专业孕期营养门诊 妊娠前12周，要注意什么？ 平衡膳食 孕吐 补充叶酸 甲状腺功能 睡眠与心情 妊娠12周后要注意什么？ 减肥大实话 彩蛋：想要长胖怎么办？ 参考文献展开全部
评分及书评
4.3
109个评分
王涛79979134
01-27
给这本书评了
4.0
中国人自己写的健康饮食的书。而且自然脱不了吃饭，感觉很是习惯。希望今后能多多看到国人在这方面的研究。中国饮食博大精深，好像过去有些以肥为美，例如将军肚。但多油多盐多糖，能否在这方面研究有所突破。真是善莫大焉。
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5
Alice
02-27
给这本书评了
5.0
非常实用的一本书
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3
从生命中偷来的时光
2023-07-20
给这本书评了
4.0
书的章节分配很好，像六层楼的书一样很好读，读这本书就像是在将大脑里的知识根据书里的内容进行核对和更新，很喜欢的一点是书里有很多实验数据，使得结论更具科学性，还有一些知识是我之前没看到过的，比如增加咀嚼次数到 30 次，可以尝试一下。
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3
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清华大学出版社
清华大学出版社成立于1980年6月，是由教育部主管、清华大学主办的综合出版单位。植根于“清华”这座久负盛名的高等学府，秉承清华人“自强不息，厚德载物”的人文精神，清华大学出版社在短短二十多年的时间里，迅速成长起来。清华大学出版社始终坚持弘扬科技文化产业、服务科教兴国战略的出版方向，把出版高等学校教学用书和科技图书作为主要任务，并为促进学术交流、繁荣出版事业设立了多项出版基金，逐渐形成了以出版高水平的教材和学术专著为主的鲜明特色，在教育出版领域树立了强势品牌。
