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吃冬瓜对眼睛有好处吗作用和影响

泰然健康网
2024-12-09 12:11

吃冬瓜对眼睛有好处吗作用和影响

【出处】《本草经集注》。

【来源】为葫芦科植物冬瓜Benincasa hispida（Thunb.）Cogn.的果实。

【异名】白瓜、水芝、白冬瓜、地芝、东瓜、枕瓜等。

【药性】味甘、淡，性微寒。归肺、大肠、小肠、膀胱经。

【功能】利尿，清热，化痰，生津，解毒。

【用法用量】连皮水煎服，60～120克；或捣汁饮。制作菜蔬，可烧汤、红烧等。

【使用注意】虚寒体质者不宜过多食用。

【现代研究】成分：冬瓜含蛋白质，糖，粗纤维，钙、磷、铁等元素，维生素B1、维生素B2、维生素C，烟酸，胡萝卜素，还含羽扇豆醇、乙酸羽扇豆醇酯、β-谷甾醇、β-谷甾醇乙酸酯等。

眼病食疗方例

1.用于开角型青光眼，眼压得到控制，但不稳定者。

①冬瓜赤豆汤：冬瓜500克（带皮，洗净，切块），赤小豆30克（洗净，水浸泡1～2小时）。二味加适量水，煮至豆烂，可加适量蜂蜜或食盐调味，饮汤食瓜及豆，每日1剂。本方利水健脾。（《百病食疗偏方》）②虾皮烧冬瓜：冬瓜250克（削皮，切块），虾皮25克（水浸泡，洗净）。将精制油加热，入冬瓜煸炒，然后加入虾皮和食盐，并加少量水，冬瓜烧熟即成。本方温肾利水。（《蔬菜治百病》）

2.用于中心性浆液性脉络膜视网膜病变，黄斑部水肿（盘状神经上皮浆液性脱离）较重者。

冬瓜牛奶：冬瓜汁250毫升，牛奶200毫升，红糖15克，白糖15克。将冬瓜汁、红糖、白糖同置容器中，然后慢速倒入牛奶，边倒边搅，使充分混合均匀，倒入杯中后加盖，放置冰箱冷藏，早、晚分2次服，服时加热，每日1剂。本方利水消肿，扶正祛邪。（《眼科病食物疗法》）

3.用于非增生型糖尿病视网膜病变，伴黄斑部水肿。

三冬消渴茶：冬瓜500克（洗净，分别取皮、瓤、子及瓜肉，冬瓜皮切丝），麦门冬片15克，天门冬片15克。先将冬瓜肉与冬瓜瓤放入家用粉碎机中，快速粉碎成匀浆汁备用；再将冬瓜皮、冬瓜子放入砂锅，加适量水，大火煮沸后，加麦门冬片、天门冬片，改用小火煨煮40分钟，滤汁去渣，将汁倒入砂锅，补加适量水，调入冬瓜浆汁，小火煨煮至沸即成，早、晚分2次服。本方滋阴，清热，利水。（《眼科病食物疗法》）

4.用于年龄相关性白内障初起期。

冬瓜汤，与柿霜同用，以滋阴生津明目。详见第一章第二节柿子条。

【附】

1.冬瓜皮为葫芦科植物冬瓜的外层果皮。味甘，性微寒。归肺、脾、小肠经。功能清热利水，消肿。眼病食疗应用：①用于慢性结膜炎，伴眼睑浮肿者。瓜皮决明汤：新鲜冬瓜皮50克，草决明10克。二味加适量水煎汤，代茶饮，每日1剂。本方清热，利水，消肿。（《中国分科食疗大全》）②用于球结膜下出血，伴咳嗽者尤宜。冬瓜皮15克（干品），蜂蜜适量。将冬瓜皮加适量水煎汤，去渣取汁，加入蜂蜜调匀，顿服。本方清肺润燥，止咳下气。（《中医眼科全书》第二版）③用于中心性浆液性脉络膜视网膜病变，黄斑部水肿（盘状神经上皮浆液性脱离）较重，属水湿上泛者。与蚕豆同用，以健脾利水消肿。详见第七章第二节蚕豆条。

2.冬瓜子：为葫芦科植物冬瓜的种子。味甘，性微寒。归肺、大肠经。功能清肺化痰，消痈排脓，利湿。眼病食疗应用：用于急性结膜炎，夹湿者尤宜。冬瓜子24克，米仁24克，水芦根（活水芦根、鲜芦根）1支（洗净）。将三味加适量水煎汤，代茶饮。本方清热利湿。（《食疗》）

备注：冬瓜汁制法：取冬瓜适量，去皮、子，切成小块，放入榨汁机中榨取汁即成。冬瓜可不去皮，利水效果更好，但汁的口感较差。