冬天一碗汤，暖胃又健康！汤达人教你来做汤！简单详细快收藏！
胡椒猪肚汤
健胃养胃 功效：胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚有健胃养胃的功效。适用于：脾胃虚寒的胃痛患者。材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒各少许。 制作：猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水；猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右；汤稠肚烂时，加入食盐、料酒即可食用。此汤可在饭前饮用。
当归生姜羊肉汤
温中助阳 功效：温中助阳，散寒止痛。适用于：脾胃虚寒的胃痛患者。材料：羊肉500克，当归20克，陈皮6克，生姜15克。 制作：羊肉洗净切块，起锅爆香。当归、陈皮、生姜洗净，与羊肉一起入锅，加清水适量;武火煮沸后，文火煮1~2小时，调味食用。排骨萝卜汤
助消化，润肌肤 功效：消食化滞、行气除胀、解毒消热。适用于：便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良人群。材料：白萝卜1根，排骨250克，陈皮3片 制作：白萝卜、排骨洗净切块；陈皮与白萝卜、排骨放入锅内，加适量清水；武火煮沸后，文火煮1小时左右，调味食用。
田园排骨汤
主料：排骨 辅料：玉米、胡萝卜、生姜、青葱 做法： 1）锅中烧开适量水，下入洗净的排骨，调入一勺汤料酒，再次煮开。 2）捞出用温水清洗干净。 3）玉米切小断，胡萝卜却滚刀块。 4）砂锅里加入足量水，放入排骨、姜片、葱段。 5）盖上盖子大火烧开，转小火保持汤面微开煮约40分钟到一小时。 6）下入玉米和胡萝卜，继续煮约半小时。 7）准备关火前10到15分钟的时候调入食盐，出锅前撒入葱段即可
虾皮冬瓜汤
食材：冬瓜、虾皮
配料：胡椒粉、葱段
做法：
1、冬瓜洗净后去皮，切成薄块状
3、虾皮事先用清水浸泡
4、冬瓜皮先放入清水中煮沸腾后捞起倒掉
5、汤水再倒入冬瓜，虾皮煮熟
6、放入盐，胡椒粉调出味道，散点
胡萝卜玉米鸡汤
食材：鸡肉适量 胡萝卜适量 玉米适量 红枣适量 生姜适量
做法：
胡萝卜，玉米，鸡肉，红枣备用
红枣、在冷水中浸泡至泡发
胡萝卜去皮，切成小块，玉米切成小段，鸡肉切成小块，焯水后备用
汤锅中加足量水，放入鸡肉，红枣，生姜片，花椒等
大火煮开，撇去表面的泡沫，加入胡萝卜和玉米
转小火30分钟，加入适量的盐，即可
豆腐蘑菇汤
用料：
鸡汤酱油（个人口味，可不加）
110克豆腐，切块
80克鲜香菇，切薄片
60克金针菇
60克绿豆粉丝或者其他粉丝
3根香葱，切段或切末
制作方法：
1. 汤锅中放入鸡汤煮开
2. 煮开后下豆腐、蘑菇、粉丝再煮开
3. 煮开后调小火继续煮6分钟，放入葱和酱油，煮2分钟，出锅
三丁豆腐羹汤
材料：猪肉丁、豆腐、青豆、番茄、湿淀粉、精盐、麻油、味精、鲜汤各适量。
做法：
1、首先将豆腐切成小块，下沸水焯一下，沥干水待用。
2、将番茄皮去掉，去籽，切成小块。
3、把烧热油锅，下葱略煸一下，然后放入豆腐、鲜汤、番茄、肉丁、青豆、精盐，烧沸即可。
4、汤煲好后，加入味精，淋上湿淀粉，出锅装碗，淋上麻油即成。
功效：三丁豆腐羹汤，味道鲜美，滋
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