汤圆热量高吗？汤圆怎么吃才健康，一次吃几个汤圆不会胖
你最爱的汤圆口味是哪一个?对我来说包馅的甜的都好，当天起码要吃个四颗，而且可以连吃一个礼拜。不过我们的热量、糖分、钠含量就要注意啦，一颗包馅汤圆，要快走10 至20 分钟才能消耗掉!来看看汤圆热量排行榜，以及料理汤圆少热量、美味依旧的小诀窍!
1. 汤圆热量排行榜Top10
你知道吗?吃完4 颗包馅汤圆，等于60 公斤的人慢跑半小时，或走路(4 公里/小时) 1.5 小时消耗的热量。
4 颗包馅的甜、咸汤圆，或30~35 颗直径1 公分的无馅小圆仔，热量约280 大卡，等同1 碗饭的热量;汤圆的绞肉、红豆、芝麻馅，或调味汤水的猪油或砂糖，都会增加油脂与糖份的摄取。且指出，若内馅非店家现做而是买现成的，为了保存期限较长，内馅通常会偏甜，且可能会添加额外的防腐剂，在选购时要多加留意!
1.芝麻 热量78kcal /含糖2.3g/含钠2.3g
2.奶茶 热量74kcal/含糖1.9g/含钠1g
3.花生 热量73kcal/含糖2g/含钠0.6g
4.草莓 热量73kcal/含糖1.6g/含钠1g
5.抹茶 热量62kcal/含糖1.2g/含钠2.6g
6.鲜肉 热量60kcal/含糖0.4g/含钠33g
7.流沙 热量59kcal/含糖1.1g/含钠20g
8.红豆 热量58kcal/含糖1.8g/含钠0.2g
9.抹茶小汤圆 热量7kcal/含糖0.1 g/含钠0.3g
10.小汤圆 热量6kcal/含糖0.1 g/含钠0.02g
1. 包馅甜汤圆，善用桂圆、枸杞
不过在家自己煮汤圆，还是有几种小技巧可以更健康，且一样美味又应景。以包馅甜汤圆来说，汤圆因内馅已含有高糖分，建议直接滚水煮熟吃就好，不要再额外添加糖或配料(如红豆甜汤每碗约158 大卡)，推荐改搭配天然的桂圆、枸杞、龙眼干、桂花或姜汁来提味，保留了原始风味，也减少了甜汤的热量。
2. 包馅咸汤圆，昆布、蔬菜熬汤头!
你是咸汤圆的爱好者吗?5 颗咸汤圆约等于一碗白饭，内馅含绞肉、油脂，加上已经过调味，建议汤头的配料不要再用热油爆香，可以改无油蔬菜汤底，如昆布、红白萝卜、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，汤头就会非常鲜甜;再搭配茼蒿、小白菜等蔬菜，就能直接当作一餐吃了，减少油脂摄取，也能增加饱足感。
3. 无馅红白小汤圆也要注意热量!
也有人对无馅汤圆情有独钟!别小看一颗只有6 大卡，我们吃小汤圆都是一碗一碗接着吃，加上甜、咸汤的百搭组合，热量也是不知不觉跟着吃下肚。建议避开浓糖水如红豆汤(每碗约为158 大卡)或花生汤(每碗约211 大卡)，20 粒小汤圆约等于半碗饭热量;咸汤可加入昆布、豆腐、肉丝和白萝卜、青葱熬煮食用，同时摄取膳食纤维，营养均衡又美味。
4. 就算水晶汤圆，也要做好主食代换原则
建议吃汤圆时，可以把握主食代换原则：吃2 颗包馅甜汤圆或20 颗小汤圆，就应该少吃半碗饭!大家都把汤圆当甜点吃，其实可以直接以汤圆代替当餐主食，避免淀粉量、热量摄取过多;最好是不过量购买，少量多样地尝鲜就好。
那么晶莹剔透的水晶汤圆会不会比较健康呢?其实水晶汤圆的外皮原料来自于地瓜粉、太白粉(马铃薯淀粉、树薯粉等)，属于低氮淀粉，比传统糯米相比的确有更好消化、较不容易胀气的优点，但毕竟还是淀粉，想吃得健康无负担，最好还是运用『淀粉互相替换』的原则。
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