哏儿都的地道冬季零嘴，除了炒栗子还有这些
在哏儿都，说到零嘴儿，夏天不能不说刨冰，冬天当然不得不说炒栗子。
说到大哏儿都人民对炒栗子的热爱，夏天我们有冰凉香甜的冻栗子——
冬天我们有热乎乎的糖炒栗子——
看看哈着白气在二斗栗子、小宝栗子门前排队的人群，就知道天津人对栗子的偏爱了。
刚炒出来的栗子皮脆易剥、香甜松软，一口一颗根本停不下来。不过栗子的热量很高，6颗栗子的热量相当于一碗米饭，减肥的小姐姐们可要注意啦！
当然，作为好（四声）吃又会吃的哏儿都人，冬季零嘴儿怎么可能只有炒栗子呢？接下来我们就说说，哏儿都的冬天还有哪些不可错过的零嘴儿吧！
熟梨糕【童年里最期盼的“甜”】
首先说一说近几年又突然大火的熟梨糕，天津人也叫它“嗡嗡糕”。尤记得孩童年代在“嗡嗡”的蒸汽声中翘首等待熟梨糕出锅的那些期盼眼神。熟梨糕其实与梨无关哟~它里面的“梨”字应该与“哩”相通，意思是 “熟哩儿”，它还有个正经的学名叫“甑儿糕”。主要原料是大米粉，蒸熟之后涂上各种酱料。
最经典的当然是豆馅儿、白糖、红果这三种口味，现在除了增加了橘子、苹果、菠萝、巧克力等口味，还创新了芝士蟹肉、芝士肉松、甜虾、鱼籽等猎奇口味。
雪白的米糕上顶着五颜六色的酱料和食材，既好看又好吃。
糖墩儿【冬日中最热烈的“甜”】
这个神秘的糖墩儿其实就是冰糖葫芦啦！大哏儿都总是能给不同的零嘴儿取个生动形象的名字。
最受大家喜爱自然是红彤彤惹人爱的山楂串儿，轻轻一咬就是“喀嚓”一声，甜脆的麦芽糖混合着酸甜味的山楂。那滋味，想一想都忍不住流口水。
还有橘子串儿、山药豆、草莓串儿以及山楂夹豆沙、山楂夹糯米……小编最喜欢的还是冬天的圣女果串儿，一口下去不仅口感脆甜还饱满多汁，天气比较冷的时候内里的果汁会有刨冰的口感，准保你吃过就难以忘记！
切糕【街边上最朴实的“甜”】
说到切糕很多外地人一定会想到新疆的天价切糕，小编这里要说的是便宜又好吃的天津切糕。天津切糕是用糯米粉和豆沙或者红枣做的，做法是一层糯米粉一层豆沙或红枣，层层叠加后蒸熟。
吃的时候要再撒一些白糖粉哟~软糯香甜的切糕搭配白砂糖的颗粒感，口感奇妙也不会觉得太甜。喜欢粘食的盆友们一定要试一试。
大梨糕【回忆里最难忘的“甜”】
大梨糕相较于前几种零食来说“相貌平平”，起源于物质生活贫瘠的时代，黄黄脆脆、甜中带苦。大梨糕是将砂糖加水再锅中融化，然后加入“起子”（发酵剂），粘稠的糖水在发酵剂的作用下蓬松发酵，经过冷却后，成为像发糕一样中间带小蜂眼的大梨糕。
关于大梨糕还有一句顺口溜，“大梨糕大梨糕，小孩吃了不摔跤”。如今很多卖传统零嘴儿的小铺子还能看见大梨糕的身影，它的味道可能不是十分惊艳，但却是天津人苦中带甜的回忆。
豆根糖【生活中最平凡的“甜”】
豆根糖，天津话里其实应该叫豆哏儿糖。豆根糖由黄豆面粉、赤砂糖和面粉制成，虽然其貌不扬，吃起来却格外清香，也并不是很甜，完全是一款健康零食。
豆根糖有软糖和硬糖两种，软糖入口绵软；硬糖一般是含着吃，韧劲十足。清甜的味道混合黄豆面的香，老天津人最能欣赏它的美。
当然啦，天津的传统零嘴儿还有很多，你的记忆中还有哪些难以忘记的地道零嘴儿呢？欢迎留言跟小编交流哟！
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