蛋白质饮食减肥法食谱健康
核心提示：减肥需要合理安排饮食，主食可选择富含膳食纤维的杂粮，如小米、荞麦等，蔬菜可选择胡萝卜、芹菜等，肉类可选择鱼肉、鸡胸肉等。蛋白质饮食是指以高蛋白质、低脂肪、低热量的饮食方式为主要饮食方式，其可以减肥，但是也需要配合适当的运动锻炼，长期坚持才能达到减肥的目的。
减肥需要合理安排饮食，主食可选择富含膳食纤维的杂粮，如小米、荞麦等，蔬菜可选择胡萝卜、芹菜等，肉类可选择鱼肉、鸡胸肉等。蛋白质饮食是指以高蛋白质、低脂肪、低热量的饮食方式为主要饮食方式，其可以减肥，但是也需要配合适当的运动锻炼，长期坚持才能达到减肥的目的。
1、杂粮：如糙米、藜麦、玉米、燕麦等，富含膳食纤维，可以增加饱腹感，且热量较低，更适合减肥期间食用。还可以选择豆类及豆制品，如绿豆、黄豆、红豆、芸豆、豆腐等，其富含蛋白质、不饱和脂肪酸，以及钙、铁、锌等矿物质，能够提供人体所需的能量及营养素，且热量较低，减肥期间可以适量食用;
2、蔬菜：如芹菜、番茄、白菜等，其含有丰富的维生素及膳食纤维，减肥期间适量食用能够促进胃肠蠕动，帮助排便，对减肥有一定的好处。还可以选择蔬菜中的菌类，如金针菇、香菇等，其中富含蛋白质、膳食纤维及多种微量元素，减肥期间适量食用可以增加饱腹感，且不易长胖;
3、鱼肉：如三文鱼、金枪鱼等，其中脂肪含量较低，减肥期间适量食用可以补充蛋白质，利于人体肌肉合成，对减肥有一定好处。但其中含有的嘌呤较高，高尿酸血症及痛风患者不建议食用;
4、鸡胸肉：其中脂肪含量较低，减肥期间可以适量食用，能够补充蛋白质，利于人体肌肉合成，对减肥有一定好处。但鸡胸肉属于高热量食物，减肥期间应适量食用，以免热量摄入过多，影响减肥进程。
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